越南女演员金秋离婚后从卖糯米饭起步，2025年10月在胡志明市再开日式餐厅

越南女演员金秋（Kim Thư）在2012年确认与电影制片人福桑（Phước Sang）离婚后，独自抚养两个孩子的她于2023年透露，因没有本钱而选择卖糯米饭谋生。她最初卖的是排骨糯米饭，每天早起备料，自己张罗以获取收入。

金秋曾表示，每份糯米饭售价5万至6.5万越南盾，但工作辛苦，收入仍不足以帮补家庭。除卖糯米饭外，她还承接宴会服务、布置及按需备餐等工作。她并不介意从小事做起，当时最关心的是稳定生活、养育两个孩子。

此后生意逐步扩大。金秋租下店面开餐厅，继续研发菜单。蟹糯米饭的由来颇为偶然：一位顾客把餐厅的蟹肉炒饭误认成蟹糯米饭，她据此与厨房员工多次试验，最终完成这道菜，蟹糯米饭后来成为与她餐饮生意相关的知名菜品之一。

2025年10月，金秋在胡志明市再开一家日式餐厅。她亲自参与备餐、接待客人以及餐厅日常事务等多个环节。从曾受关注的银幕演员，她逐步建立起经营者的新形象。

金秋是2000年代越南影坛的熟面孔，出演过《代孕》《当男人怀孕时》《张巴的灵魂，屠夫的身体》和《你好三姐》等影片。她目前把全部时间投入餐厅管理工作，虽不再像以往频繁出现在影视项目中，其近况仍受到观众关注。