越南女演員金秋（Kim Thư）在2012年確認與電影製片人福生（Phước Sang）離婚後，獨自撫養兩個兒子。她後來在2023年的一次講述中提到，離婚後自己沒有資金，因此選擇賣糯米飯謀生，最初賣的是排骨糯米飯，每天早起準備食材，靠自己的操持獲得收入。

金秋當時表示，每份糯米飯售價5萬至6.5萬越南盾，但這份工作辛苦，收入仍不足以幫補家庭。除賣糯米飯外，她還承接宴會服務、佈置和按需備餐等工作。她並不介意從小事做起，當時最關心的是讓生活穩定下來並養育兩個孩子。

此後生意逐步擴大。金秋租下店面開餐館，繼續研究和發展菜單。蟹糯米飯的由來頗為偶然：一位顧客把店裡的蟹炒飯誤認成蟹糯米飯，她與廚房員工據此多次試驗，最終做出這道菜，它後來成為與她經營業務相關的知名菜品之一。

2025年10月，金秋在胡志明市再開一家日式餐廳。她親自參與備餐、接待客人以及餐廳日常事務等多個環節。從曾在銀幕上受到關注的演員，她逐漸以經營者的身份建立新的形象，目前把全部時間投入餐館管理。

越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖1。
金秋是2000年代越南影壇的熟悉面孔。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖2。
2012年，金秋確認與福桑離婚。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖3。
由於沒有資金，她於2023年選擇賣糯米飯。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖4。
由於生意擴大，金秋租下店面開餐館，繼續拓展菜單。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖5。
2025年10月，她在胡志明市又開了一家日式餐廳。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖6。
從曾受關注的演員，金秋逐漸以經營者身份塑造新形象。
越南影視美女與知名經紀人離婚，在胡志明市賣糯米飯養孩子——圖7。
儘管不再像以往那樣頻繁出現在影視項目中，金秋仍受到觀眾關注。