越南国会第十六届第二次会议正在审议《食品安全法》修订草案，其中针对街头食品和小规模经营者的食材来源追溯规定作出调整。草案不再要求卖糯米饭、面包、推车摊和挑担卖粉的摊贩建立电子发票系统，而是允许他们通过发票、凭证、"手写账本"或其他适当形式保存原料来源信息。

根据草案内容，街头食品和小规模经营者须承担保存原料来源信息的责任，记录方式可以是票据，也可以是日常买卖使用的手写账本。人民报的报道认为，把每日手写记账的做法写入法律，符合越南小商贩长期形成的经营习惯，也使职能部门在发生食物中毒事件时仍能追溯来源。

报道还提到，这一调整意在促使摊贩提高自身意识，远离变质食品和来源不明、价格低廉的原料。草案同时被描述为减少繁琐手续、转向实质性事后检查和卫生习惯管理的安排。上述评价来自人民报的评论文章，并非国会或政府的正式说明。

目前该草案仍处于国会会议讨论和征求意见阶段，尚未见表决通过或生效日期的信息。报道将修订内容与保护消费者健康、吸引游客以及维护贫困劳动者生计联系在一起，但这些属于媒体评论，草案最终条文是否保留仍有待观察。