Phương先生在Sóc Trăng省Mỹ Tú县Mỹ Phước乡Phước An B村的超过4000平方米的野鸭饲养区，已成为许多农民学习野鸭饲养技术和购买种苗的地方。
在投身这一模式之前，Phương先生曾尝试多种谋生方式，如饲养田鱼、海鸭、种植水草等，但效果不佳。2015年，看到亲戚从北方购买种苗试养，他开始感兴趣。最初，他使用约400平方米的池塘饲养40只野鸭。
由于缺乏饲养经验，鸭群发展不佳。他没有放弃，参观了许多地方，从不同来源购买种苗，但由于运输距离远，不适应本地条件，存活率仍然很低。
到2017年，从剩余的鸭子中，Phương先生尝试孵化蛋以自主种苗。在县和芹苴大学专家的支持下，他坚持研究。四年间，孵化率通常很低，他多次想放弃。调整技术后，约五年来，孵化率达到80%。
据Phương先生说，孵化野鸭蛋比普通鸭蛋更难，需要经过多个步骤，如翻蛋、清洗、浸泡，精度要求高。目前他有三台孵化机，每批平均7000个蛋。拥有650只繁殖鸭，他每月为芹苴、金瓯、永隆的客户提供约3500-4000只种苗，每只价格12000越南盾。
除了提供种苗，他还指导技术并为农民包销产品。该地区数十户家庭参与合作，饲养商品鸭销往餐厅、旅游区，每月出货约2000只。
商品鸭由商贩收购，每只75000-80000越南盾（900克至1公斤）。由于肉质韧、甜、紧实，野鸭受餐厅青睐，零售价每只350000越南盾。目前产量仅满足约30%的需求。
在饲养技术中，野鸭放养55-60天达到出售体重。在此阶段，翅膀羽毛未长，因此鸭子不会飞出饲养区。存活率约95%。
饲养者必须在头三天将鸭子保持在岸上，确保干燥、温暖但无需点灯。幼小时，鸭子吃米和混合饲料，15天后可自然放养。由于野生特性，抵抗力好，野鸭少病，饲养成本仅为普通鸭的三分之一。
每只鸭子从饲养到出售消耗约25000越南盾的种苗和饲料成本。收购价75000-80000越南盾，饲养者每只获利40000-50000越南盾。该地区许多家庭通过饲养野鸭获得了稳定的额外收入。
成年野鸭吃稻谷、香蕉树、小虾、螺、杂鱼。为预防疾病，Phương先生要求饲养户隔离，并在每季后清洁池塘。饲养区需用网围栏以防鸭子飞出。
鸭子饲养约9个月开始繁殖，可持续5年。3-5岁阶段，鸭子产蛋最佳，产量高。每只母鸭每窝产11-12个蛋，间隔1.5-2个月。3-4天后，蛋放入孵化器，28天孵化。每三天，Phương先生出货一批300-400只种苗。
通过发展种苗群，他联系了许多商品鸭饲养户，创建了从生产到消费的闭环链。每年，仅他家就从提供种苗和销售商品鸭中获利数亿越南盾。
据Phương先生说，成功的关键是耐心、掌握孵化技术、按流程照顾鸭群并有稳定的销路。“农业最难的是找市场。当产品被包销时，农民安心投资，长期坚持”，他说。
Mỹ Phước乡人民委员会副主席Trần Ngọc Giang Nam表示，自2018年考察外省模式后，乡里鼓励居民饲养野鸭。由于本地是低洼地区，居民可利用现有杂鱼作为饲料。
“由于自主种苗、销路稳定，该模式带来高效，居民积极推广”，Nam先生说。
（编译：Jon 越南中文社；审校：Fang；来源：VNExpress）
