病猪肉流入学校:严惩以防重演

病猪肉流入学校:严惩以防重演

目前,河内市公安已捣毁一条消费300吨病猪的链条,起诉8名嫌疑人。初步调查显示,这批肉被送往主要市场和民生市场,并出售给强发食品有限责任公司。随后,它们流入河内市的一些学校。

畜牧业和兽医部门必须认识到病猪肉成为学生食品的责任

在4月1日举行的农业与环境部例行新闻发布会上,畜牧与兽医局副局长潘光明评价这是一起特别严重的事件,不仅增加了疾病风险和食品安全问题,还显示了一些兽医干部的纪律和规矩未按规定执行。

农业与环境部副部长冯德进强调,畜牧业和兽医部门必须深刻认识到这一事件的责任。

据冯德进先生表示,不仅是河内的事件,还有走私种猪然后用客车运输、在路口公开销售而未见兽医力量检查处理的情况。

此外,全国目前有超过24,000个小规模屠宰点,因此畜牧业和兽医部门必须采取措施进行更严格的监督。

他强调,在修订《兽医法》和法令时,必须审查和修改法律,以更严格地控制动物运输和交易,并明确地方和中央兽医机构的责任。

病猪肉流入学校:严惩以防重演

不顾良心,漠视学生生命

与《青年报》交流时,国会文化与社会委员会副主任谢文夏强调,食品安全问题已被国会代表、选民、民众和媒体多次发声,职能部门也经常进行严厉检查处理,包括行政和刑事方面。然而,通过这一事件,继续显示不少人仍因眼前利润和利益而不顾良心,漠视民众特别是学生的健康和生命。

法律与司法委员会成员范文和代表建议,对于故意勾结、串通将不洁食品推向市场的情况,尤其是在已有许多事件作为榜样处理的情况下,需要真正严厉处理,甚至以最高刑罚框架进行刑事处理,不考虑减轻。

同时,发现到哪里就处理到哪里,特别是负责人、直接管理者、检查监督单位和违规企业的责任。

病猪肉流入学校:严惩以防重演

建立严格的管控流程

谢文夏代表明确指出,目前与食品安全问题相关的法律法规基本已完备和清晰,但执行环节仍是弱点。

通过这一事件继续显示在监督方面存在漏洞,特别是从养殖、屠宰到供应、消费的链条监督。

因此,通过这一事件,谢文夏先生提议需要对故意做错、不顾一切谋利的情况进行严厉和公正处理。同时重新审查以找出漏洞并进行完善。

其中,教育部门必须将食品安全置于与教育任务同等重要的地位。这意味着从接收食品、留样、到储存和加工必须建立明确的严格管控流程。

监督执行不仅信任供应单位,还必须进行定期和突击检查,与卫生、农业机构紧密配合。

当发生违规时需承担责任,对学校领导或未履行职责的部门实施严厉制裁。

职能部门需要严格监督供应来源,特别是私营企业。需要发挥家长、媒体、民众、社交媒体的监督作用。

面对家长的担忧和恐慌,范文和代表建议职能部门尽早公开公布使用和消费这批病猪肉的学校、机构和主要市场,以便民众知晓。从而主动采取必要措施监测子女健康,并加强警惕和预防。

国会民意与监督委员会常务副主任黎氏娥明确指出,这一事件及之前的食品安全事件让民众非常恐慌和担忧。因此她提议需要在全越南范围内进行一次食品安全全面检查,以采取坚决措施。

畜牧与兽医局:成立猪肉屠宰专项检查组

畜牧与兽医局副局长潘光明通报,已决定成立工作组前往一些地方检查屠宰活动和屠宰控制的专项工作。

接下来,潘光明先生表示将审查完善管理机制,朝着链条管理和追溯来源的方向发展。他表示,事件在屠宰场被发现,但问题的本质是疾病源于养殖场,然后才被送到屠宰场。因此需要各环节的同步解决方案。

第一,必须在养殖场进行监督、早期发现和处理疾病,以减少疾病外流。

第二,控制动物和动物产品的运输。

第三,加强屠宰场的控制。他强调动物在屠宰前、屠宰过程中和屠宰后必须得到更严格的控制。

卫生部:要求各地加强检查

昨天(4月1日),卫生部向各省市人民委员会发出文件,要求加强检查,确保集体食堂和学校食堂的食品安全。

对于有寄宿食堂、半寄宿食堂或食堂的教育机构,要求严格执行食品安全规定。学校需要加强对教师、学生的食品安全知识宣传;提高供餐单位的责任。鼓励学生家长、学校团体组织参与食堂监督,以有助于保障学校餐质量。

河内市教育与培训厅:审查供应商信息和食品原料来源

河内市教育与培训厅代表表示,已建议各坊、乡人民委员会指导专业部门和相关机构、单位与教育机构紧密配合,审查核实供应商信息和食品原料来源。同时预警风险,处理食品安全事故,加强指导、监督,及时支持突发情况。

关于强发公司事件,该厅已要求辖区内学校必须按照从制定计划到选择供应商、接收、储存、初加工、食品加工、分餐和供餐的步骤,内部审查半寄宿餐组织流程。审查后必须整顿,补充必要内容。

为校长增加责任

4月1日与《青年报》交流时,胡志明市食品安全厅厅长范氏芳兰认为,合并后,胡志明市有数千家单位为广大企业和学校提供餐食(约3,500所学校从幼儿园到高中),因此这是一个规模相当大的行业。

更不用说仍有学校、企业选择供餐单位主要不是基于质量,而是基于关系,甚至各方分享利益,这使得食品安全环节被轻视。

因此,检查监督管理工作并不简单,无法同时检查所有单位,一个职能部门如该厅无法全部覆盖,而需要各部门、跨部门、地方的共同努力,特别是对于学校,教师和家长在选择和监督进入学校的食品方面的作用和意识非常重要。

更不用说目前检查工作也因人员限制,且规定要突击检查企业必须提供理由,必须有举报信息。

“除了加强检查、检查、培训外,目前我们重视学校的作用,以及为校长增加责任,如果学校发生食品安全问题。

此外,在乡坊非常需要有一名专职食品安全干部以配合、支持。除了按规定计划定期检查供餐单位外,鉴于当前情况,我们已向委员会提交文件,要求进行额外检查”,范氏芳兰女士肯定道。

提供病猪的公司来自一个...四等房屋

病猪肉流入学校:严惩以防重演

4月1日,《青年报》记者前往常信县联芳乡第4村(现为河内市红云乡),寻找强发食品有限责任公司的总部——这是将病猪食品流入河内市场和学校食堂链条中的重要环节之一——但“门紧闭,闩紧”。

观察内部,只有一些车辆和相当简陋的桌椅、柜子,在一个面积约250多平方米的四等房屋地面上,地板肮脏。

这里的一位邻居表示,平时公司约有10名工人工作。在这里,工人们将进行肉类产品包装。周围人都不知道这里还有收购和分销的病猪产品。然而,大约几周前,职能部门来检查了这家公司。从那时起,强发公司关闭了。

强发公司是3月29日职能部门公布的病猪消费链条中的重要环节之一。

据此,该公司从位于万福集中屠宰场(河内市南富乡第3村)的阮氏贤女士的屠宰场接收猪肉来源——主要向河内的主要市场、民生市场和大型食品供应单位提供大量猪肉。

这是一条从富寿省、宣光省等省份收集病猪,运输到河内集中屠宰并推向市场的封闭链条。

据《青年报》了解,强发公司从辖区内的屠宰场收购猪肉和其他各种食品来源,然后分发给食品供应单位、学校食堂、办公室等。

该公司档案记录注册资本20亿越南盾,首次注册于2013年3月28日,最近一次变更注册于2022年。该公司由阮文成先生作为所有者和法定代表人。

在强发公司发送给分销单位的档案中,还有由河内市畜牧与兽医分局于2022年认证的符合食品安全条件的证书,有效期至2025年10月。

此外还有由检验与质量鉴定研究院确认的检测结果单;具备食品安全知识的人员名单。

然而,值得注意的是,除了阮文成先生(强发公司总经理)外,还有阮氏平女士在8名被起诉的嫌疑人名单中。

“协助”强发公司:目前仅一家单位发声

目前职能部门尚未正式公布消费阮氏贤女士和强发公司病猪链条食品的单位、组织和个人。

然而,4月1日,一家从强发公司接收食品的单位发声,即河内工业餐服务股份公司,确认从强发公司进货,但仅向河内辖区内的两所学校(红云小学、朱文安小学——清烈乡)提供食品。

然而实际上,河内工业餐服务股份公司从强发公司接收的采购量仅占300吨病猪中的一小部分。

那么还有哪些单位从阮氏贤女士和强发公司进货,以及病猪通过何种途径“流入”学校食堂,挑战消费者健康,藐视法律,将由职能部门澄清。

(编译:张悦 越南网;审校:Alex;来源:越南中文社

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