面包节吸引数千名游客前来品尝

4月23日晚，在胡志明市黎文八公园，第四届越南面包节正式开幕，汇集了160个知名面包品牌摊位。

在开幕式上，胡志明市旅游协会主席阮氏庆（组委会主任）表示，在为期4天的活动期间，组委会与胡志明市食品安全局合作，每天两次随机检查摊位，包括加工区、原料到销售环节。节日前，组委会还对每个单位进行了审查，只有符合条件的摊位才获准参加。

开幕当晚，顾客排起长队等待购买增面包。品牌代表增超军表示，今年组委会对食品安全要求严格。参加节日前，各单位都必须参加培训，并获得具体的保存和加工流程指导。

阮青俊先生是“俊七糖”面包品牌的老板，他表示其店铺使用当日加工的熟肉，不过夜。这是确保新鲜和食品安全的强制性原则。顾客一吃就能感受到不同。

在开幕之夜，胡志明市旅游局局长范辉平强调，美食已被确定为城市旅游发展战略的重要支柱之一。他说：“我们将继续打造与节日、活动相关的美食旅游产品，以吸引更多国内外游客。”

第四届越南面包节于4月23日至26日在胡志明市黎文八公园举行，每天开放时间为上午9点至晚上10点。

在整个节日期间，参观者可以品尝来自多个品牌的数百种面包，参加摊位上的贸易活动、工作坊、迷你游戏，在拍照区和巨大的面包飞机模型处打卡。

4月23日开幕当天的亮点是50道素食搭配面包的现场制作、最佳面包和牛角包比赛，以及捐赠创业面包车的慈善活动。

4月25日将在胡志明市春和坊武文秦路90号举行关于面包的专题研讨会。同时，艺术表演和游戏节目将在每天傍晚继续举行，直至4月26日晚节日闭幕。

（编译：张悦 越南网；审校：Woo；来源：越南中文社）