8月14日，在丹麦驻越南大使馆和胡志明市人民委员会的支持与见证下，胡志明市卫生厅、教育培训厅与诺和诺德越南公司签署了“更健康城市”（为了未来世代健康的城市）合作计划谅解备忘录。
这一事件标志着胡志明市成为越南首个、全球第57个加入“更健康城市”网络的城市，旨在促进疾病预防、提高健康意识并建设更健康的社区。
胡志明市第二儿童医院肾-内分泌科主任黄氏武琼副教授表示，目前世界上肥胖率低于10%的国家越来越少。世界卫生组织（WHO）已使用“大流行”一词来描述肥胖及相关疾病的负担。
根据2010年至2025年的数据，越南是全球5至19岁儿童超重、肥胖率增长速度最快的10个国家之一，其中儿童肥胖率增速排名世界第四，每年增长8.7%。目前，越南有近500万名5至19岁儿童超重或肥胖。
城市地区的儿童超重、肥胖率高于农村和山区。这可能与食品获取条件、能量过剩程度、体力活动以及社会经济状况有关。
然而，据琼医生介绍，目前许多家长仍不认为肥胖是一种疾病状态。
事实上，超重、肥胖与多种疾病相关，如高血压、血糖异常、糖尿病、非酒精性脂肪肝、脂质代谢紊乱、心血管疾病及其他健康问题。
2025年，越南约有35.2万名儿童患有高血压，99.1万名儿童患有与代谢功能障碍相关的脂肪肝，其中30%至50%与超重、肥胖密切相关。
胡志明市每10名小学生中就有2名肥胖
胡志明市疾病控制中心（HCDC）代表表示，合并后胡志明市人口超过1400万，其中儿童和青少年约占总人口的四分之一。
胡志明市对3000多个有5岁以下儿童的家庭进行了监测，结果显示5岁以下儿童超重、肥胖率呈下降趋势，从2020年的14.7%降至2025年的8.1%以上。尽管如此，存在风险的儿童数量仍然相当可观，增加了未来患上慢性病的风险。
在小学生中，根据2025-2026学年的统计数据，超过98%的各年级学生接受了定期健康检查。其中，小学生超重率为20.4%，肥胖率为18.3%。
也就是说，每10名小学生中就有约2名超重或肥胖。据HCDC称，超重、肥胖的风险因素是多方面的，从久坐不动的生活方式、摄入过多含糖食品和饮料、学习压力，到家庭的营养观念，其中仍存在喜欢孩子“胖乎乎”的心理，也尚未充分认识到肥胖是一种疾病。
此外，还有生活环境、食品、政策执行以及家庭、学校和卫生部门之间的协调等问题。因此，预防超重和肥胖不能仅依靠单一措施，而需要采取综合方法。
到2030年，胡志明市确定了三个重点方向，包括规范校园餐食、管控食品环境和增加体育锻炼。
最终目标是控制各年龄段的超重、肥胖率：5岁以下儿童低于14%；5至18岁儿童低于40%；成年人低于35%。该模式的重点是家庭、学校和医疗体系的紧密配合。
（编译：李程；审校：Ken；来源：越南中文社yuenan.com）
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