在此，他发表了题为“不要让榴莲孤单前行——从生产、销售连接到打造可持续生态系统”的演讲。
握手之后又怎样？
他认为，不要让榴莲孤单前行，扩而言之，不要让农民、企业孤单前行。
也许每个人从不同角度看榴莲。农民看到收获季节和收入；企业看到订单、标准、市场、物流和买卖价格。
科学家看到品种、营养、病虫害和土壤；银行看到现金流；管理机构看到种植区代码、包装设施、检疫和出口市场；消费者看到质量和安全。
没人看错。但如果每个人都只盯着自己那一块，整个行业可能反而看不清自己。
因此，“榴莲生产与销售对接”会议不应只停留在谁买谁的、买多少、什么价格。因为在今天的握手之后，还有一个问题：然后呢？
收获季之后，这份合同之后会怎样？再开拓一个市场之后呢？种植面积继续增加之后呢？
他强调：“如果回答不了这些问题，对接可能只是连接一趟货的两端。而真正需要的是连接人、资源、责任，以形成一个可持续的榴莲生态系统。”
欢先生说，曾几何时，搞农业主要是“种什么、养什么”的故事，然后是“生产多少”“卖给谁”。
如今，问题必须更进一步：消费者和市场需要什么？整个生态系统该如何改变才能可持续地满足这些需求？
榴莲走向市场，不仅带着刺壳里的金色果肉，还带着种植者的名字、土地、照料过程、种植区代码、收购企业、包装和物流……更深层次地说，它承载着整个产区的声誉，甚至是得乐省乃至越南农产品的声誉。
一批货出问题不只是园主的事。一个种植区代码被警示，不再是一个合作社自己的事。一个不负责任的企业可能影响背后成百上千的人。
这正是为什么必须从“每个人做好自己份内事”的思维转向“每个人对生态系统的共同结果负责”。
榴莲是高价值产业。高价带来喜悦和投资动力，但高价也可能制造危险的信号。
那就是看到旁边的人种植赚钱，自己也种；旁边的省份扩大面积，本省也扩大。价格上涨，很多人认为只要增加产量就能增加收入。
但市场的运行不取决于生产者的愿望，而取决于买家的需求。
他说：“因此，一个专业的生产体系不能仅根据今天的价格信号来决定种植一种几年后才能收获的作物。还需要数据、种植区地图、季节预测、信息、每个市场的容量，并考虑到灌溉用水、土地、病害和气候变化。”
从种得对到管得好
他认为，一个高产量的榴莲园未必可持续。还需要看每公顷的价值、每单位资本带来的利润。
如果企业只在果实快熟、临近收获时才出现，合作很难持久。一个可持续的关系必须从产季开始前就建立：企业、合作社共同制定标准、确定市场、统一收获时间表、控制投入、预测产量、管理风险，共同投资原料区。此时，农民与企业之间的关系就改变了。
不再仅仅是买卖双方，而是一起创造一种商品的伙伴。
问题是不能只盯着一个市场。当一个行业过度依赖一个市场时，该市场的每一次波动都会变成巨大的压力。
这并不意味着放弃现有市场。在做好大市场的同时，还必须准备其他门路：国内市场、高端市场、加工、果肉产品、冰淇淋、食品、饮料、果皮和果核的副产品、果园旅游、种植区文化故事。
一个可持续的行业必须懂得从同一资源中创造多个价值层次——从产业链走向产业生态系统。
在榴莲树周围还有农民、合作社、企业、银行、物流、检验、政府、数字平台、检疫机构和消费者。
一个可持续的生态系统是各方都看到相互依赖、并能有共同解决问题的机制的地方。
榴莲背后应该有什么？
他建议，在今天的会议之后，最需要的或许不是多一份漂亮的备忘录，而是一个让人们在会后还能聚在一起的机制。可以称之为榴莲行业圆桌会议。
其中有种植者、合作社、投入品企业、出口企业、科学家、银行、管理机构和市场等代表。
他强调：“不是为了多开会，而是一起看一份共同的数据表：哪片产区即将收获、预计产量多少、哪个市场需求什么、正出现什么警示、需要注意哪些病害、哪些种植区需要支持、哪些企业需要原料、哪些标准即将改变。”
他叮嘱榴莲种植者不能只擅长照料果树，还必须逐渐成为专业生产者，了解市场、成本、标准、合作并会使用技术。
不要让榴莲独自走向市场。让它背后有一个专业的农民、一个有能力的合作社、一个有责任的企业、一个相伴的科技体系、一个建设型的政府、一个共同守护信用的社区。
他补充说：“那时，卖出去的不仅仅是水果，而是一片土地的质量、一个行业的能力以及人们对越南农产品的信任。”
（编译：Ivy；审校：Alex；来源：越南中文社yuenan.com）
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