
在此,他發表了題為“不要讓榴蓮孤單前行——從生產、銷售連接到打造可持續生態系統”的演講。
握手之後又怎樣?
他認為,不要讓榴蓮孤單前行,擴而言之,不要讓農民、企業孤單前行。
也許每個人從不同角度看榴蓮。農民看到收穫季節和收入;企業看到訂單、標準、市場、物流和買賣價格。
科學家看到品種、營養、病蟲害和土壤;銀行看到現金流;管理機構看到種植區代碼、包裝設施、檢疫和出口市場;消費者看到質量和安全。
沒人看錯。但如果每個人都只盯著自己那一塊,整個行業可能反而看不清自己。
因此,“榴蓮生產與銷售對接”會議不應只停留在誰買誰的、買多少、什麼價格。因為在今天的握手之後,還有一個問題:然後呢?
收穫季之後,這份合同之後會怎樣?再開拓一個市場之後呢?種植面積繼續增加之後呢?
他強調:“如果回答不了這些問題,對接可能只是連接一趟貨的兩端。而真正需要的是連接人、資源、責任,以形成一個可持續的榴蓮生態系統。”

歡先生說,曾幾何時,搞農業主要是“種什麼、養什麼”的故事,然後是“生產多少”“賣給誰”。
如今,問題必須更進一步:消費者和市場需要什麼?整個生態系統該如何改變才能可持續地滿足這些需求?
榴蓮走向市場,不僅帶著刺殼裡的金色果肉,還帶著種植者的名字、土地、照料過程、種植區代碼、收購企業、包裝和物流……更深層次地說,它承載著整個產區的聲譽,甚至是得樂省乃至越南農產品的聲譽。
一批貨出問題不只是園主的事。一個種植區代碼被警示,不再是一個合作社自己的事。一個不負責任的企業可能影響背後成百上千的人。
這正是為什麼必須從“每個人做好自己份內事”的思維轉向“每個人對生態系統的共同結果負責”。
榴蓮是高價值產業。高價帶來喜悅和投資動力,但高價也可能製造危險的信號。
那就是看到旁邊的人種植賺錢,自己也種;旁邊的省份擴大面積,本省也擴大。價格上漲,很多人認為只要增加產量就能增加收入。
但市場的運行不取決於生產者的願望,而取決於買家的需求。
他說:“因此,一個專業的生產體系不能僅根據今天的價格信號來決定種植一種幾年後才能收穫的作物。還需要數據、種植區地圖、季節預測、信息、每個市場的容量,並考慮到灌溉用水、土地、病害和氣候變化。”

從種得對到管得好
他認為,一個高產量的榴蓮園未必可持續。還需要看每公頃的價值、每單位資本帶來的利潤。
如果企業只在果實快熟、臨近收穫時才出現,合作很難持久。一個可持續的關係必須從產季開始前就建立:企業、合作社共同制定標準、確定市場、統一收穫時間表、控制投入、預測產量、管理風險,共同投資原料區。此時,農民與企業之間的關係就改變了。
不再僅僅是買賣雙方,而是一起創造一種商品的夥伴。
問題是不能只盯著一個市場。當一個行業過度依賴一個市場時,該市場的每一次波動都會變成巨大的壓力。
這並不意味著放棄現有市場。在做好大市場的同時,還必須準備其他門路:國內市場、高端市場、加工、果肉產品、冰淇淋、食品、飲料、果皮和果核的副產品、果園旅遊、種植區文化故事。
一個可持續的行業必須懂得從同一資源中創造多個價值層次——從產業鏈走向產業生態系統。
在榴蓮樹周圍還有農民、合作社、企業、銀行、物流、檢驗、政府、數字平臺、檢疫機構和消費者。
一個可持續的生態系統是各方都看到相互依賴、並能有共同解決問題的機制的地方。

榴蓮背後應該有什麼?
他建議,在今天的會議之後,最需要的或許不是多一份漂亮的備忘錄,而是一個讓人們在會後還能聚在一起的機制。可以稱之為榴蓮行業圓桌會議。
其中有種植者、合作社、投入品企業、出口企業、科學家、銀行、管理機構和市場等代表。
他強調:“不是為了多開會,而是一起看一份共同的數據表:哪片產區即將收穫、預計產量多少、哪個市場需求什麼、正出現什麼警示、需要注意哪些病害、哪些種植區需要支持、哪些企業需要原料、哪些標準即將改變。”
他叮囑榴蓮種植者不能只擅長照料果樹,還必須逐漸成為專業生產者,瞭解市場、成本、標準、合作並會使用技術。
不要讓榴蓮獨自走向市場。讓它背後有一個專業的農民、一個有能力的合作社、一個有責任的企業、一個相伴的科技體系、一個建設型的政府、一個共同守護信用的社區。
他補充說:“那時,賣出去的不僅僅是水果,而是一片土地的質量、一個行業的能力以及人們對越南農產品的信任。”



