在TikTok上看到评论视频后，英国游客贾斯敏决心找到这家位于河内银街、巷子幽深狭窄的咖啡店。
“我真的一点也不害怕，LED灯的光线让前往这间咖啡店的旅程更加神秘有趣。当你从街上走进去时，会因光线的突然变化而感到有些惊讶。
我沿着小路上楼梯，绕来绕去……哇，眼前是一个绝妙的采光天井。这真是一个极具独特传统特色的目的地。”贾斯敏兴奋地说。
她和朋友正在越南旅行，那些隐藏在这座热闹城市中的咖啡店正是她来到河内的原因之一。
尝一口椰子蛋糕上的奶油，再在安静的空间里喝一口咖啡，完全隔绝外界的世界，这让贾斯敏感到幸福。
尽管来越南不久，她的越南语发音却相当标准：“咖啡好喝！”
与贾斯敏相反，韩国男游客奎在走进光线不足的小巷时有些害怕。不过，店里的空间和氛围却非常有趣且引人入胜。
“店员们非常友好，他们向我分享了有关越南咖啡文化的信息。作为回报，我给他们表演了一个小魔术。”奎分享道。
这家咖啡店在Google应用上获得了超过2000条食客评价，评分高达4.9/5。
谈到这个独一无二的空间，店主陈和平表示，他在新冠疫情后租下了这个地方，正是那条看似阴暗的小巷吸引了他。
此外，古朴的设计空间、旧花砖和自然采光的天井都是加分项，让他立刻定下了这栋房子。
店内的家具布置相当简单，有木椅和几张小桌子，天井前方也有两个座位。
通往咖啡店的道路宛如迷宫，令西方游客兴致盎然 - 摄影：阮贤
开业第一年，这家店每月只接待约20位顾客。但他始终专注于每一杯咖啡的品质，并设法讲述越南咖啡文化的故事。
“有一个特别之处，店里超过90%的客人是西方游客。他们喜欢深入古街巷弄，自己找路到店里，把这里视为‘隐藏的宝石’。”阿平说。
阿平原先就热衷于咖啡，并对原料产区有着深入研究。在店里，他通过每一款饮品来讲述咖啡的故事。
对于鸡蛋咖啡，他选用种植在多乐的咖啡豆，因为当地的豆子带有类似黑胡椒的风味，适合与鸡蛋搭配。
所有饮品都是在顾客下单后，在吧台直接用滴漏壶现做，因此顾客可以亲眼看到自己饮品的制作过程。
据阿平介绍，西方游客非常在意原料产地的故事以及每杯咖啡背后的精细功夫。
他们喜欢与店员交流，想了解咖啡为何会有这样的风味。此外，店内鸡蛋咖啡的制作注重平衡、甜度较低，也被认为符合西方游客的口味。
（编译：李程 ；审校：Fang；来源：越南中文社yuenan.com）
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