我们从胡志明市飞往顺化，再前往广治，在东河过夜，随后经老保口岸进入老挝。从老保出发，团队抵达老挝的沙湾拿吉，然后继续前往泰国的穆达汉。
“一日吃三国饭”
从东河到穆达汉的行程历时5个多小时，总路程约350公里，被誉为“一日吃三国饭”之旅，因为它为游客带来独特的体验：早上在广治（越南）用餐——中午在沙湾拿吉（老挝）停下吃午饭——傍晚在穆达汉（泰国）吃晚饭。
在沙湾拿吉，团队在平县（Phine县）停留，品尝当地特色美食，如拉普（lạp）——一种用猪肉、鸡肉等和剁碎的内脏焯过汤后拌入香料做成的菜；用当地香菜做成的凉拌菜；用野生竹笋与腌叶熬制、味道辛辣浓郁、汤汁浓稠的特色汤；以及捣制青木瓜沙拉等。
沙湾拿吉省平县一家餐厅里的老挝传统美食
离开平县后，当地特产继续让我们流连忘返。尽管已经吃过午饭，但当我们经过乌通蓬县的一个休息站时，面对整排摆卖的塞诺烤鸡，我们还是“忍不住”了，香味弥漫了整个区域。
尤其是当听到团队中的阿福——他拥有20多年组织和运营穿越越南—老挝—柬埔寨—泰国线路的经验——说这是到老挝“一定要尝”的美食时。
沙湾拿吉省乌通蓬一处休息站的塞诺烤鸡
据《老挝时报》报道，塞诺烤鸡的故事始于20世纪90年代初，地点是乌通蓬的一个车站。
当时，一位名叫辛·苏里耶德的摊贩与家人搭起一个小烤炉，为沿途疲惫的乘客烤制腌味浓郁、炭火飘香的鸡。他们大概没想到，这个小小的烤鸡摊后来竟成为沙湾拿吉一道著名美食的开端。
2024年12月，塞诺烤鸡还被沙湾拿吉省政府正式认可，成为该省的新象征。
我们点了一只烤鸡、香肠、糯米饭和捣青木瓜沙拉，价格约30万越南盾。塞诺地区的鸡在炭火上烤至外皮金黄酥脆、略带焦痕，肉质香嫩、腌味浓郁，配上糯米饭、辣味青木瓜沙拉和地道的各种老挝蘸酱，让这顿意外的加餐成为旅途中一次相当有趣的味觉体验。
从乌通蓬再走约1小时，经过泰老友谊二号大桥，便抵达穆达汉——探索泰国东北部之旅的第一站。
这里以炸鱼、青木瓜沙拉（som tam）、酸角焖虾等美食迎接我们，晚餐在湄公河畔，伴着雨后凉爽的晚霞，宁静惬意。
河的对岸就是老挝。一天，三个国家，由一段段道路、一座座友谊之桥，以及探索邻国的雀跃脚步连接起来。
游客乘坐Skylab观光车游览泰国东北部的穆达汉
泰国东北部：宁静而神圣之地
接下来的几天，我们继续沿着湄公河前行，先后经过穆达汉、那空拍侬、汶干和乌隆他尼等府，之后抵达廊开，过境前往老挝万象，再乘机返回胡志明市。
提到泰国旅游，游客通常会想到曼谷、清迈，或是那些以碧海和热闹度假村闻名的岛屿。而泰国东北部，也就是所谓的“依善”地区，对外国游客来说仍相当陌生。
但越深入这片土地，我们越发现依善不仅有湄公河畔宁静的风光，还拥有浓郁的文化与信仰生活，以及许多有趣的活动可以体验。
神庙、佛寺、佛像，尤其是关于蛇神那伽的传说——那伽是泰国东北部民众宗教生活中神圣的神祇——贯穿了我们整个旅程。
按信仰说法，那伽是地位崇高的神祇，职责是守护湄公河两岸。
在乌隆他尼府，蛇神那伽出现在坎查诺寺的故事中。该区域位于一片天然生长的塔劳棕榈林中，让人感觉仿佛置身林中之岛。据当地传说，坎查诺被视为连接人类世界与那伽神界的门户。
与蛇神那伽传说相关的娜琪洞，以及三鲸石群等景点，也为人们了解这片土地的自然与信仰生活打开了不同的视角。
除了湄公河畔的遗迹与景观，泰国东北部还以丰富的美食吸引人，特色菜包括青木瓜沙拉（som tam）、炸腌鱼（pla som）、泰式烤炉火锅（Moo Krata）和卡拉米糖（kalamae）。
泰国东北部美食
在探索依善的旅程中，游客还可以了解传统手工艺村，尝试用睡莲染布，制作“通”（thung）——一种用彩色线绳制成、常用于宗教仪式的旗帜。
“通旗隧道”开幕式，这是泰国国家旅游局乌隆他尼办事处内一处特别的文化空间
据泰国国家旅游局胡志明市办事处介绍，泰国东北部能为越南游客带来新鲜而有趣的旅游体验。每个府、市都有各自的特色与魅力，为游客打造多样化的旅程。
拥有多年组织区域各团组旅游经验的THP旅游公司经理陈友福表示，从广治前往泰国的线路通常会结合游览老挝首都万象、乌隆他尼或那空拍侬的胡志明主席遗迹区以及购物。
一条常见的线路为5天4晚：第一天抵达沙湾拿吉，第二天游览万象，第三天在乌隆他尼住宿，之后一天在穆达汉，第五天返程。
（编译：Cici ；审校：Alex；来源：越南中文社yuenan.com）
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