9月17日，河内市人民委员会副主席武秋河签署决定，成立4个跨部门工作组，检查2026-2027学年各教育机构的半寄宿餐组织工作。
成立4个工作组检查半寄宿厨房组织工作
据此，4个检查组分别由卫生厅、农业与环境厅、工贸厅、教育与培训厅领导担任组长。
各检查组组长包括：卫生厅副厅长武高强；农业与环境厅副厅长谢文祥；工贸厅副厅长阮乔莺；教育与培训厅副厅长陈刘花。
各工作组有相关部门、行业的领导和专业干部参与。检查组将于9月20日至2027年5月31日对各坊、乡进行突击检查。
检查内容集中在半寄宿餐的指导和组织工作；供应商的评估、选择、分工、签约及合同执行；乡、坊人民委员会和教育机构的管理、检查、监督工作。
工作组还将检查食品、饮用水、牛奶、即食餐、烹饪服务供应商；将档案、方案、选择结果、合同与学校实际供餐情况进行核对。
另一项内容是检查河内市学校营养与食品安全数据库系统（HanoiCheck）信息的更新、管理和利用，其中包括档案、凭证和食品溯源。
各工作组将检查遵守城市关于食品安全、营养及相关条件法律规定和指导文件的情况。如发现违规，工作组将制作笔录，要求整改，按权限处理或建议、移交有权机关处理。
检查结果将汇总并报告市人民委员会和河内市食品安全工作指导委员会，同时建议采取措施整顿、整改和提高半寄宿餐组织效率。
审查全部半寄宿餐组织方案
同日，河内市人民委员会副主席武秋河签署第4778号公文，要求加强保障各教育机构半寄宿餐的安全和质量。
市人民委员会要求各厅、部门以及各乡、坊人民委员会继续严格执行规定，加强管理、检查、监督，及时发现、处理或建议处理违规行为。
要求各地方紧急审查、整顿半寄宿餐组织工作，明确每个环节中各机关、单位、个人的责任。
卫生厅受命主持检查半寄宿餐组织工作，重点核对方案、档案、合同与学校实际情况；检查供应商实际能力、合同承诺执行情况、食品来源和质量、菜单、定量及食品安全保障条件。
同时，跟踪检查后存在问题的整改情况。若发现供应商能力不足、未正确执行方案或合同承诺，卫生厅将与乡、坊人民委员会及有关单位配合按规定处理。
教育与培训厅受命加强检查餐食的接收、交接、定量、时间和质量。
各地方、教育机构和供应商必须完整、及时更新系统信息。当更换供应商或供餐组织方案时，须根据乡、坊人民委员会文件在HanoiCheck上更新信息。
河内市公安局受命主持，会同各厅、行业和地方发现、核实、按权限处理在食品、餐食选择供应和半寄宿餐组织过程中有违法迹象的案件。
各乡、坊人民委员会必须审查每所教育机构的全部半寄宿餐组织方案，明确组织模式、供应商、加工地点、能力、最大服务产能、学校数量、学生数量和当前供应餐数。
各地方必须要求供应商承诺能力和产能；审查合同执行情况，并准备必要时的调整、替换方案。
特别是，要求各乡、坊人民委员会制定备用方案，以便在供应商不能保障食品安全、能力不足或未正确履行承诺时随时替换。
学校必须检查已公开菜单与实际餐食的一致性，同时监督食品来源、运输时间、交接、定量、餐食质量以及学校用餐组织情况。
近段时间，河内连续发生与半寄宿厨房组织有关的负面事件，如餐食简陋、餐食送得太晚以及食品有异味、质量不达标等。
河内将推出应用程序供家长监督半寄宿餐
河内市人民委员会领导表示，将部署学校餐食管理数字数据系统，其中开发应用程序供家长查询、监督学生半寄宿餐组织全过程。
（编译：Eric ；审校：Fang；来源：越南中文社yuenan.com）
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