9月17日，河內市人民委員會副主席武秋河簽署決定，成立4個跨部門工作組，檢查2026-2027學年各教育機構的半寄宿餐組織工作。
成立4個工作組檢查半寄宿廚房組織工作
據此，4個檢查組分別由衛生廳、農業與環境廳、工貿廳、教育與培訓廳領導擔任組長。
各檢查組組長包括：衛生廳副廳長武高強；農業與環境廳副廳長謝文祥；工貿廳副廳長阮喬鶯；教育與培訓廳副廳長陳劉花。
各工作組有相關部門、行業的領導和專業幹部參與。檢查組將於9月20日至2027年5月31日對各坊、鄉進行突擊檢查。
檢查內容集中在半寄宿餐的指導和組織工作；供應商的評估、選擇、分工、簽約及合同執行；鄉、坊人民委員會和教育機構的管理、檢查、監督工作。
工作組還將檢查食品、飲用水、牛奶、即食餐、烹飪服務供應商；將檔案、方案、選擇結果、合同與學校實際供餐情況進行核對。
另一項內容是檢查河內市學校營養與食品安全數據庫系統（HanoiCheck）信息的更新、管理和利用，其中包括檔案、憑證和食品溯源。
各工作組將檢查遵守城市關於食品安全、營養及相關條件法律規定和指導文件的情況。如發現違規，工作組將製作筆錄，要求整改，按權限處理或建議、移交有權機關處理。
檢查結果將彙總並報告市人民委員會和河內市食品安全工作指導委員會，同時建議採取措施整頓、整改和提高半寄宿餐組織效率。
審查全部半寄宿餐組織方案
同日，河內市人民委員會副主席武秋河簽署第4778號公文，要求加強保障各教育機構半寄宿餐的安全和質量。
市人民委員會要求各廳、部門以及各鄉、坊人民委員會繼續嚴格執行規定，加強管理、檢查、監督，及時發現、處理或建議處理違規行為。
要求各地方緊急審查、整頓半寄宿餐組織工作，明確每個環節中各機關、單位、個人的責任。
衛生廳受命主持檢查半寄宿餐組織工作，重點核對方案、檔案、合同與學校實際情況；檢查供應商實際能力、合同承諾執行情況、食品來源和質量、菜單、定量及食品安全保障條件。
同時，跟蹤檢查後存在問題的整改情況。若發現供應商能力不足、未正確執行方案或合同承諾，衛生廳將與鄉、坊人民委員會及有關單位配合按規定處理。
教育與培訓廳受命加強檢查餐食的接收、交接、定量、時間和質量。
各地方、教育機構和供應商必須完整、及時更新系統信息。當更換供應商或供餐組織方案時，須根據鄉、坊人民委員會文件在HanoiCheck上更新信息。
河內市公安局受命主持，會同各廳、行業和地方發現、核實、按權限處理在食品、餐食選擇供應和半寄宿餐組織過程中有違法跡象的案件。
各鄉、坊人民委員會必須審查每所教育機構的全部半寄宿餐組織方案，明確組織模式、供應商、加工地點、能力、最大服務產能、學校數量、學生數量和當前供應餐數。
各地方必須要求供應商承諾能力和產能；審查合同執行情況，並準備必要時的調整、替換方案。
特別是，要求各鄉、坊人民委員會制定備用方案，以便在供應商不能保障食品安全、能力不足或未正確履行承諾時隨時替換。
學校必須檢查已公開菜單與實際餐食的一致性，同時監督食品來源、運輸時間、交接、定量、餐食質量以及學校用餐組織情況。
近段時間，河內連續發生與半寄宿廚房組織有關的負面事件，如餐食簡陋、餐食送得太晚以及食品有異味、質量不達標等。
河內將推出應用程序供家長監督半寄宿餐
河內市人民委員會領導表示，將部署學校餐食管理數字數據系統，其中開發應用程序供家長查詢、監督學生半寄宿餐組織全過程。
越南中文社
