越南富寿省立石乡（Lập Thạch）一所小学的寄宿餐食照片近日在社交平台传播，餐盘内容引发家长和网民对小学生营养份量的讨论。立石乡人民委员会10月16日的报告称，经初步核实，网传照片是立石第一小学（Trường Tiểu học Lập Thạch 1）子游分校（phân hiệu Tử Du）9月16日的寄宿餐。

据乡政府报告，对照当日留样记录，这餐包括白米饭、鸡肉丸（chả gà）、花生盐（muối lạc）、空心菜汤和一块包装蛋糕。网传照片显示餐盘内有米饭、空心菜汤、少量花生盐、两小块肉丸和一块包装蛋糕。

收费方面，报告称学校尚未召开2026-2027学年家长会议，为满足家长寄宿需求，暂按上一学年标准每份收取19000越盾，其中餐费17800越盾，燃料及其他费用1200越盾。乡政府表示，学校有食品供应合同、三步检查记录和食品留样档案，厨房按单向流程设置，加工器具清洁；截至报告时，未记录到学生出现健康异常或食物中毒情况。

立石乡人民委员会已责成文化社会部门会同乡公安继续与校方及家长代表核实，并在10月20日前报告；同时要求学校管理层和炊事人员认真检讨、明确相关集体和个人责任。学校须每日将实际餐食照片发到各班级的Zalo群或联络渠道，供家长跟踪监督。乡政府还建议专业机构加强对本地干部教师的寄宿管理业务培训和校园宣传。富寿省已指示立石乡政府核查并作出说明。