越南中部高原嘉莱省在革新开放四十年后，农业已从自给自足转向面向市场的商品生产。嘉莱报回顾称，全省目前形成约108,987公顷咖啡、8,425公顷胡椒、40,226公顷腰果和8,932公顷榴莲的原料区，产量分别为341,022吨、26,632吨、38,125吨和50,054吨。这一规模被描述为商品农业已经成形，并为加工业提供原料。

转变的起点可追溯到1988年越共中央政治局第10号决议，该决议提出在向社会主义过渡时期解放生产力。嘉莱省随后推动作物结构调整，农户从只求够吃转向按市场需求生产。在诸色地区，原Ia Blang乡人民委员会主席黄福平1986年卖掉一头种公牛，与村民前往原平福省禄宁购买胡椒种苗，最初只在5至7分地上试种，约三年后首批胡椒结果。

咖啡同样成为农业结构转型的支点。Ia Phí乡3村的黎文硕在革新初期按政策将1分地改种咖啡，如今已扩大到近3公顷咖啡和300棵正在收获的榴莲树。他调整灌溉施肥、转向有机生产并适应气候变化，称每年收入达数十亿越南盾。报道以这些农户经历说明，高价值工业作物逐渐成为嘉莱经济的重要动力。

加工与出口环节也在延伸。永协有限责任公司与超过1.5万户农民合作，覆盖约2.5万公顷，贡献越南咖啡出口量约12%。企业认为增长空间不再靠扩大面积或提高产量，而在于从原料区、收购、初加工到深加工和出口的完整链条。嘉莱省农业与环境厅厅长高青山表示，全省逾50万公顷红土地带使加工工业仍有很大空间，但工厂需与原料区和市场连接。

基础设施被列为配套条件。报道提到，归仁—氏乃港正成为把高原农产品运往海洋、连接国内外市场的重要环节；只有原料区、工厂、物流和港口连通，产品才能更深参与价值链。另据省统计局数据，2026年前9个月全省工业产值指数同比增长9.03%，其中加工制造业增长10.7%。

嘉莱还在开发风能等自然资源。Ia Le乡合并后自然面积316.88平方公里，为能源项目研究和落地增加空间。全省共有59个风电项目，包括已投运和列入至2030年发展规划的项目，总装机容量4,252兆瓦；其中19个已商业运营，装机1,153兆瓦，每年向省财政贡献约5,760亿越南盾。省人民委员会副主席阮友桂表示，省里正集中解决规划、手续和征地拆迁障碍，力争2026年让已建成电厂投入商业运营。