越南国家航空公司（Vietnam Airlines）在2026年世界美食大奖（World Culinary Awards）中获评“全球最佳航空美食”（World's Best Culinary Airline），成为首个获得该奖项的亚洲航空公司。颁奖仪式于10月14日举行，越南航空在与阿联酋航空、卡塔尔航空、新加坡航空、法国航空、国泰航空和土耳其航空等品牌的竞争中胜出。
世界美食大奖是隶属于世界旅游大奖体系的国际年度奖项，旨在表彰全球美食领域的杰出单位与产品。越南航空此次获奖，反映出其将航空餐食作为旅客体验核心与越南文化推介载体的策略正受到国际关注。
越南航空的机上餐食涵盖河粉、顺化牛肉粉、广南面、会安面包等越南各地特色，并针对空中环境对口味、温度、呈现及服务条件进行专门研究。公司表示，菜单按航线与舱位设计，将传统风味与现代烹饪技艺结合，作为其2030年迈向五星级服务标准的一部分。
在食材端，越南航空将草莓、山罗李、陆岸荔枝、兴安龙眼、奠边夏威夷果、同奈腰果、林同火龙果与哈密瓜等地方特产纳入按季节供应的餐食体系。2026年前9个月，该公司与成员配餐公司使用了2260吨越南国内蔬菜和水果。
此外，越南航空通过“触摸秋味”“触摸河内之秋2026”等项目，将河内秋季特色如梂多村扁米、蕉叶包肉、熟酸果、柿子等引入部分国内和国际航线的商务舱菜单，并搭配莲花、绿茶与嫩扁米元素，让旅客在飞行途中感受目的地文化。
越南中文社
