三人食用苦茄炖牛小肠后发生过敏反应被紧急救治

3月13日，西原地区综合医院（多乐省）院长郑鸿日表示，医院正在治疗三名在食用苦茄炖牛小肠（根据埃地族语言，“vếch”指食草动物的十二指肠部分）后发生过敏反应的患者。

据郑鸿日先生介绍，目前患者的健康状况已逐渐稳定，正在医院继续接受观察。

此前，3月12日下午约14时，西原地区综合医院接收了三名患者：T.M.H.（33岁）、N.V.P.（34岁）和N.H.Đ.（43岁），均来自广义省，症状包括胸闷、呼吸困难、皮疹和呕吐。

根据初步信息，当天中午这群人前往位于邦美蜀市Cư Êbur坊第二居民区的M.L.小吃店用餐。

当他们刚尝试食用苦茄炖牛小肠时，三人均出现面部肿胀、呕吐和呼吸困难症状，因此被送往医院紧急救治。

除了三名需住院的患者外，该组中另外四名仅品尝了这道菜的汤的人也出现轻微过敏症状，如舌头发麻、口腔发痒。

患者家属随后将剩余食物带到医院，以协助医生进行检查。

据西原地区综合医院重症监护与抗毒科主任黄氏端容医生介绍，患者被诊断为2级过敏反应。

经过紧急救治和输液后，他们被转入重症监护与抗毒科继续观察和治疗。

（编译：张悦 越南网；审校：Fang；来源：越南中文社）