香港报纸将越南会安鸡饭与海南鸡饭作对比
越南中文社历史报道会安鸡饭的米饭呈金黄色，鸡肉撕成细丝，带有香草特有的酸辣味，以及浓稠红辣椒酱的甜辣味。在这里，米饭是搭配鸡肉凉拌菜的基底。传统会安鸡饭的做法与新加坡、马来西亚和泰国相似，将走地鸡在加了姜和红葱头的高汤中轻焯，然后捞出撕成细丝。煮鸡…
海南鸡饭
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越南中文社历史报道
新加坡引发争议的鸡肉饭：什么让越南游客早起排长队？
越南中文社历史报道"还没刷牙洗脸，我就跟着朋友下了地铁，然后步行前往位于牛车水的Maxwell Food Centre。那时才早上9点多，Tian Tian海南鸡饭店前已经有几十人在排队等候", 来自胡志明市的游客Hà Phương回忆道，这是她在…