7月13日，廣南婦產兒科醫院（位於峴港市盤石坊）領導表示，重症監護與解毒科及新生兒科剛收治並治療了兩名親兄弟（5歲和10歲），患兒出現呼吸衰竭、昏迷、嚴重代謝性酸中毒。
兩名兒童於7月12日從北茶美地區醫療中心轉至廣南婦產兒科醫院。
經積極復甦、呼吸支持、循環支持及酸鹼平衡紊亂糾正後，僅治療一天，兩名兒童即清醒、脫離呼吸機、能自主進食，並繼續接受密切監測。
通過病史詢問，確定兩名兒童食用了大量未成熟的野生百香果。
送患兒到醫院時，家屬還帶來了兩個孩子吃剩的未成熟野生百香果給醫生查看。
據院方介紹，成熟的百香果是營養豐富且安全的水果。然而，未成熟或未熟的百香果，尤其是果皮和白色果肉，含有大量氰苷。
這種物質進入人體後可轉化為氰化氫，一種引起急性呼吸衰竭的毒素，類似於木薯、蘋果籽、杏核、杏仁及其他一些植物中的毒素。
氰化物中毒症狀包括舌喉灼熱感、頭痛、頭暈、興奮、腹痛、噁心、呼吸急促而深。
嚴重者可出現意識障礙、昏迷、呼吸停止、血壓下降、抽搐（症狀在進食後30分鐘至1-2小時內迅速出現）。若及早及時治療，不會留下後遺症。
據院方介紹，可能含有天然氰化物的食物如木薯、鮮筍和未熟百香果，需正確食用。
對於百香果，不要吃果皮和白色果肉，只使用果肉和籽。只應吃成熟果實（依品種呈黃色、紫色或紅色），不吃未熟果實，限制幼兒食用，應仔細濾籽，僅使用果汁部分。
對於木薯和竹筍，需正確預處理（浸泡、徹底煮沸、倒掉煮水等）以在使用前減少毒素。
若進食後出現劇烈嘔吐、頭暈、呼吸困難、意識模糊或抽搐等症狀，應立即將患者送往最近的醫療機構進行急救。
越南中文社
