潘切特產躋身世界十大美味魷魚之列

由《Taste Atlas》雜誌評選的世界最美味的魷魚菜餚名單中，潘切特產排名第十。

一曬魷魚是潘切的著名美食，採用大而肉厚的魷魚製作。新鮮魷魚在陽光下曬一天，然後用炭火烤制。

據《Taste Atlas》介紹，一曬魷魚最吸引人的烹飪方式是烤制。烤制時需要適當調節溫度，如果溫度過高，魷魚會烤得不均勻，外面容易烤焦但裡面還是生的。

烤好的魷魚切成小塊，搭配辣椒醬或辣椒醬食用。《Taste Atlas》建議食客不要忘記配上一杯冰涼的啤酒。

世界最美味的魷魚菜餚是土耳其的傳統菜餚kalamar tava，得分為4.6分。

製作這道菜時，魷魚被清洗乾淨，切成厚片，浸泡在牛奶中。然後，魷魚蘸上面粉、發酵粉和鹽的混合物，炸至酥脆。

此外，魷魚還可以加入香草粉或辣椒粉，搭配醬汁和幾片檸檬食用。這道菜通常作為開胃菜。

排名第二的是來自西班牙的rabas，其次是希臘的kalamarakia tiganita。

截至5月15日，世界最美味的魷魚菜餚已記錄了1006次評價，其中745次被系統確認為有效。

《Taste Atlas》是克羅地亞的美食網站，成立於2015年。該雜誌被認為是世界傳統美食的地圖。