7月30日，馬來西亞Selera美食節——一個推廣馬來西亞美食的節日——在河內喜來登酒店正式開幕，向首都人民介紹多種“國粹”美食。
馬來西亞駐越南大使Dato’ Tan Yang Thai在節日上發言時分享說，馬來西亞人有一句話“tak kenal maka tak cinta”，可以理解為“想要了解某件事，就要愛上它”。
Selera馬來西亞美食推廣節正是幫助遊客通過每一道菜感受並愛上馬來西亞文化的機會。
“我們的兩位才華橫溢的廚師準備了豐富多樣的菜單。他們準備瞭如椰漿飯、紅咖喱雞、辣椒蝦、仁當牛肉和著名的叻沙等傳統美食。
此外，兩種傳統甜點——椰糖西米露和甜綠豆粥——會讓你愛上它們”，Dato’ Tan Yang Thai說。
廚師Mohd Mustaqim Bin S Samsudin分享說，馬來西亞美食是馬來、華、印度、娘惹等多種文化的交融。每個州都有反映其歷史、氣候和居民生活方式的獨特美食。
在節日持續的5天裡，來自馬來西亞各地的特色美食將陸續介紹給遊客。
從北部的馬來西亞式米粉、青芒果沙拉配檸檬汁和辣椒開始。
來到檳城街頭美食天堂，遊客可以品嚐到紅辣椒蝦和脆炸魚配辣醬，這兩道菜都是喬治市熱鬧夜市中的心頭好。
來到馬來西亞中部地區，廚師們帶來了土豆咖喱羊肉——濃郁香辣的咖喱。而吉隆坡則帶來了特色椰奶牛肉配小辣椒。
在半島南部，有青辣椒醬炸雞配卡菲爾檸檬葉，以及酸甜羅望子醬炸魚，這是華人與馬來人混血風格的菜餚。最後，馬來西亞駐越南大使推薦的誘人甜點不可或缺。
Selera馬來西亞美食節將持續至8月3日。同時，還有多項在河內推廣馬來西亞旅遊的活動。
越南中文社
