越南龍蝦養殖規模持續擴大,但苗種長期依賴天然採捕和進口。據越南農業與環境部水產與漁檢局局長陳廷論介紹,商品養殖每年約需龍蝦苗1億至1.5億尾,中部海域天然採捕僅能提供約1000萬尾;2024年越南進口約9200萬尾,2025年為7800萬尾。苗種供給缺口成為產業面臨的實際問題。

在此背景下,越南國內科研機構在人工育苗研究上取得階段性進展。越南水產科學研究院已掌握花龍蝦親蝦培育、馴化、催產和孵化技術,幼體存活率超過80%,併成功將幼體培育至葉狀幼體第11期。這一階段涉及營養、生理、水質和幼體發育等多環節,技術難度較高。

研究尚未走完全流程。科研人員接下來需要解決幼體從葉狀幼體向白蝦期(Puerulus)變態的技術難題,這是實現人工育苗全流程自主的關鍵環節。若整條技術路線打通,除可部分替代進口苗種外,還有助於控制苗種質量和病害風險,並減輕對天然資源的採捕壓力。

同一報道還提及,越南在鹹淡水蝦類育種上已有較成熟應用。應用遺傳技術和分子標記結合多代選育,斑節對蝦第七代生長速度較原始群體提高約12%至18%,南美白對蝦經九代選育後生長速度提升15%至25%。相關研究同時著眼於抗病力和環境適應性。

在企業層面,越南澳集團(Việt Úc)應用大規模基因解碼技術,建立超過120萬個體的數據跟蹤系統,其中逾10萬個體的遺傳檔案得到分析。該集團從南美白對蝦遺傳研究基礎中發現與花龍蝦相似的基因,為把已有知識用於這一高價值品種提供了方向。