越南胡椒與香料協會（VPSA）表示，越南胡椒及肉桂、八角等香料出口繼續保持增長，行業正力爭全年出口額約24億美元，較上年增長約10%。協會給出的依據是2026年前10個月的出口數據。

2026年前10個月，越南出口各類胡椒近23.77萬噸，出口額超過15.3億美元，出口量同比增長15.2%，出口額同比增長10.3%。亞洲仍是最大出口市場，出口量近11.27萬噸，佔總量的47.4%，同比增長15.6%。其中，對中國出口超過2.83萬噸，增長71%，約佔出口總量的12%；對泰國出口近9400噸，增長52.5%。對阿聯酋和印度的出口則分別下降4.6%和21.5%。

美洲是增長最快的地區，出口量近6.27萬噸，增長28.2%，佔總量的26.4%。僅美國就進口超過5.62萬噸，增長27.1%，仍是越南胡椒最大的單一市場；加拿大進口近3900噸，增長55%。美國和中國的進口合計超過8.46萬噸，佔前10個月出口總量的35.6%，兩國增量相當於全國出口增量的76%。

進口方面，前10個月越南進口胡椒超過5萬噸，進口額約2.89億美元，進口量同比增長32.5%，進口額同比增長22%。供應結構明顯變化：柬埔寨升至最大來源地，超過2.83萬噸，增長192%，佔進口總量的56.6%，上年同期佔比僅為25.7%；從巴西進口下降29.5%，約1.3萬噸；從印尼進口下降22.6%，近5400噸。柬埔寨、巴西和印尼三國合計供應超過4.67萬噸原料胡椒，佔進口總量的93.4%。

香料方面，截至2026年10月底，越南出口肉桂103684噸，出口額2.645億美元，出口量同比增長4.2%，出口額同比增長6%。亞洲仍是肉桂主要出口地區，佔出口總量的67.3%，但同比下降3.4%；美洲出口21825噸，佔21.0%，增長31.9%，增加5281噸，對整體增長貢獻最大。

八角出口增長較快。2026年10月，越南出口八角1959噸，出口額700萬美元，出口量環比增長18.2%，出口額環比增長30.6%，出口量同比增長近178%。前10個月累計出口八角13221噸，出口額5060萬美元，出口量同比增長11.1%，出口額同比增長5.6%。增長主要來自對美洲、歐洲及部分亞洲市場的出口擴大，對印度的出口量則有所下降。

VPSA秘書長黎越英表示，年末對美胡椒出口有放緩趨勢，因為美國市場年初已加大采購；加之西方國家臨近元旦假期，運輸仍受衝突影響，買賣雙方傾向於推遲訂單。不過美國仍是越南胡椒最大的單一消費市場，越南目前也是美國最大的胡椒供應方，佔其進口總量近80%。

黎越英稱，按當前增速，2026年全年胡椒和香料出口有望實現兩位數增長，至少達到10%，總額約24億美元；其中胡椒一項預計約17.5億美元，高於2025年的16.6億美元。VPSA同時判斷，2027年胡椒出口可能面臨較多挑戰：若衝突持續、不利天氣削弱全球胡椒供應，行業將難以維持2026年的增速。