10月17日下午，在2025年越南河粉節前夕，《青年報》代表團與各企業在大使館會見了越南駐新加坡大使陳福英，表達感謝並分享了對活動中連接期望的更多內容。
記者陳春全，《青年報》副總編輯，表示在10月18日和19日舉行的節日期間，除了河粉這一核心焦點外，還將有許多活動，包括文化交流節目，尤其是促進貿易和連接雙方企業的活動。
據陳先生介紹，越南河粉節設定了通過河粉促進貿易的巨大目標，為越南和新加坡企業見面並達成新交易創造“藉口”。
“越南河粉節非常期望能夠連接並向VIP傳達信息，”陳先生指出。
在會議中分享，大使陳福英表示，越南駐新加坡大使館方面從活動信息開始就與越南社區聯絡委員會聯繫，向33,000名僑胞和新加坡朋友通報活動信息，並請求進一步支持推廣。
大使還表示，他一直積極向新加坡的許多國家大使和使領館推廣越南河粉節。許多國家的大使和使領館代表也已確認將出席。
“越南河粉在新加坡已經是一種具有認知度和聲譽的菜餚。不僅外交使團，國際客人和新加坡居民都對河粉表現出極大的熱情，”陳福英先生說。
關於越南-新加坡貿易信息，越南駐新加坡商務參贊高春勝表示，越南在這個島國的貿易促進活動非常積極，尤其是食品類商品，因為90%的這類商品新加坡必須從其他國家進口。
目前，越南是新加坡市場的第三大大米供應夥伴，其他一些商品如干米粉或米紙也具有高知名度。
承諾將在節日期間全力支持連接，陳先生補充說，越南企業需要將新加坡作為一箇中轉地，因為這裡約60%的商品是臨時進口再出口。“如果能夠利用這個市場將非常有利，”陳先生說。
Cholimex總經理葉南海先生分享說，這是Cholimex首次參加越南河粉節，並很遺憾沒有更早了解活動。
據葉先生介紹，企業在得到越南大使館的幫助時感到自信，並期望Cholimex在河粉節上能遇到更多合作伙伴。
關於河粉本身，Phở Khỏe連鎖餐廳老闆阮廷瑗分享說，在韓國有大約5,000家越南河粉店，店主包括越南人和韓國人。阮先生期望從越南河粉節的連接可以帶來更多河粉店出現在新加坡，包括越南店主和本地店主。
2025年越南河粉節在新加坡連接文化，促進合作
2025年越南河粉節在新加坡由越南駐新加坡大使館、《青年報》和西貢旅遊總公司與胡志明市工商局、新加坡越南人聯絡委員會合作組織，在外交部和胡志明市人民委員會的指導下，將於10月18日和19日在新加坡Our Tampines Hub舉行。
節日在越南-新加坡關係升級為全面戰略伙伴關係的背景下舉行，肯定了該計劃的時事意義和規模。
以“河粉 – 一起享受，一起成長”的信息，2025年越南河粉節希望活動不僅限於邀請國際朋友一起品嚐越南特色菜餚，該菜餚曾被CNN於2011年列入全球必嘗的50種食物名單，還寄託了越南的連接-分享-共同發展的渴望。
通過節日，河粉將被介紹為一種“文化使者”，作為橋梁，讓越南和新加坡以及國際朋友一起走向繁榮和可持續的未來。
節日最重要的活動是帶給新加坡居民和遊客品嚐“正宗”越南河粉風味的機會。在Our Tampines Hub，參與者將享用由來自越南的頂級工匠和廚師直接烹製的河粉。
西貢旅遊總公司系統旗下四家五星級酒店的主要廚師陣容，包括Rex Sài Gòn、Majestic Sài Gòn、Grand Sài Gòn、Caravelle Sài Gòn，以及Phở nhà hàng Golf Thủ Đức品牌，以及著名河粉品牌如Phở Thìn Bờ Hồ、Phở Ta、Phở Phú Gia、Phở Vượng、Bà Bán Phở等，將帶來烹飪和品嚐方式的多樣性。
除了河粉，參與者還有機會品嚐其他許多越南傳統菜餚，由西貢旅遊總公司的五星級廚師製作，創造出一場生動的“美食交響曲”。
特別地，與河粉節相伴，還組織了一個大規模的投資論壇，即2025年越南-新加坡投資、貿易和旅遊促進論壇，肯定了活動的實質內容。論壇在開幕式後立即舉行。
在論壇上，管理機構和企業家將共同討論綠色加工和物流、旅遊和航空服務、農產品和越南特產進出口、數字化轉型和電子商務等新合作趨勢。
特別地，商業配對計劃將創造條件，讓越南和新加坡企業直接見面，尋找實際合作機會。
越南中文社
