位於海河縣廣河鄉的5公頃金花茶農場，在11月底正準備進入收穫季節。從清晨開始，這位59歲的男子就沿著茶壟行走，仔細觀察每一朵花蕾，等待一個月後開始採摘金花——這項工作必須在花朵未完全開放時儘早進行，以避免昆蟲侵害。
十多年前，沒有人能想像這位曾帶著妻兒從太平省遷居到廣寧省養蛤蜊失敗到一無所有的男子，竟會成為全國典型農民，擁有達到OCOP五星標準的金花茶品牌。
1990年代初，在養蛤蜊模式失敗後，奎先生不得不做各種工作，從賣河粉、建築到運輸材料來養家餬口。最終，生活逐漸穩定下來。45歲時，他已成為一家建築公司的董事，經濟穩固，擁有房屋和汽車。
然而，正是那些工程之旅開啟了一個新機會。他注意到中國商人來到廣寧高價收購金花茶，有時每公斤超過一百萬越南盾，甚至購買整棵樹。出於好奇調查，他了解到這種茶在中國廣泛使用，湯色深黃，味道微苦，用於改善睡眠和調節血壓。
這種珍貴植物原本自然生長在巴扯、東潮、海河地區。當商人過度採伐時，樹木逐漸消失。由於喜歡園藝，奎先生感到惋惜，萌生了保留珍貴基因資源的想法。“如果讓珍貴樹木被過度採伐然後消失，多年後無法恢復，”他想。
想到就做，他開始從居民家中收集每一株幼苗，深入巴扯、先安森林尋找。他購買家周圍的荒地建立花園，不顧那些說他囤地等待補償的閒言碎語。
保護金花茶的旅程並不容易。起初，由於未掌握技術，他施用過多無機肥料導致三分之二的樹木死亡。金花茶也無法承受直射陽光，且需要3到7年才能收穫第一批花。他不得不間作槐樹來遮蔭，並獲得短期收入來源。
為了追求這個模式，奎先生陸續出售建築機械，賣掉多年收藏的羅漢松花園，然後決定抵押房屋以獲得超過100億越南盾投資。這種冒險讓他的妻子極度擔憂，多次提出意見，甚至抱怨“嫁個三輪車伕還更幸福”，因為家庭本已穩定，他卻要重新開始。
“我生氣但心疼，”奎先生坦言。“建築業仍是退路。我保留那份工作來支付農場工人工資，並逐步投資於灌溉系統和廠房。做得少些，但仍能維持家庭收入並滋養夢想。”
當第一批花收穫時，他用傳統熱風方法烘乾。花朵變色，未能保持形狀。儘管有人建議先銷售以測試市場，他拒絕了：“做產品如果一開始就失去信譽，就無法走遠。”
他研究並訂購了昇華乾燥機。花朵在負溫下乾燥，完全保留了新鮮花朵的顏色和結構。2019年，產品上市因其外觀過於美麗而令人驚訝，甚至被懷疑是假貨或進口產品。當他帶去展覽、參加展會並與企業聯繫時，產品逐漸被接受。農民協會和地方政府積極支持推廣。
2022年，奎花金花茶被評為OCOP五星。收入從2020年的41億越南盾增加到2024年的65億越南盾，為約20名當地勞動力創造就業，每人收入1000-1500萬越南盾。
除了5公頃有機種植外，他還建立了30公頃與農民合作的原料區，所有區域都有種植代碼，符合出口條件。“房子、車子都重新有了。我常開玩笑問妻子還想不想嫁三輪車伕。實際上，多虧她和孩子們的支持，我才能走到今天，”他說。
與金花茶相伴的十年，是他面對風浪的歲月，從因新冠疫情積壓的庫存到2024年因颱風Yagi導致數百棵樹倒塌。他認為這是農業的一部分。“天災疫情無法避免。重要的是保持精神繼續前進，”他分享道。
當國內市場穩定後，他開始計劃將金花茶推向國外，邀請來自韓國、日本、美國的合作伙伴考察，寄送樣品進行質量檢測。“如果產品在國內已有立足之地，就必須瞄準出口。國際標準是必須達到的，”他肯定地說。
對於廣河鄉的居民來說，奎先生不僅是該地區最大的金花茶農場主，還是幫助改變農業經濟思維、提供技術支持、指導有機流程並承諾收購花朵的人。廣河鄉農民協會主席範青水女士評論道：“奎先生堅持不懈，做事方法清晰。他的成功表明，如果有方向並敢於行動，農業仍能創造巨大價值。”
奎先生認為自己不僅種植一種植物，還保留了被過度開採的本地基因資源。“每次看到花開，我就安心。不是因為錢，而是因為我能保住這些樹。我最希望的是這個茶區始終有穩定的銷路，讓農民一起工作並共同受益，”他說。
越南中文社
