作為全國旅遊經濟的火車頭，2026年胡志明市設定了約6100萬國際和國內遊客的目標，旅遊總收入約330萬億越南盾，為GRDP增長做出重要貢獻。
為實現今年的目標以及更長遠和可持續的發展，該市正在“喚醒”來自友善的人民、專業服務以及生動講述的文化故事的優勢。
在胡志明市大筆消費
在市中心800平方米的空間內，在一個週末的早晨，燕如（29歲）沉浸在越南第一家河粉博物館的記憶與現實中。
在肉桂和八角的草本香氣中，許多當地人和遊客一同觀賞了超過200件反映北、中、南三地河粉文化的實物、資料和圖片。隨後一起觀看了一部關於這種曾經與小販攤檔相關的菜餚的電影，極具電影感。
“我確實很喜歡吃河粉，但從未像現在這樣感到自豪和有趣。感覺置身於家鄉美食的潮流中，”燕如分享道。
在結束多感官體驗之旅前，客人們坐在博物館的開放式廚房裡，直接觀看廚師烹飪。然後享用熱氣騰騰的河粉，有各種選擇，如牛肉片、牛腩、牛筋、牛丸等，搭配濃郁的小排骨。
近期，胡志明市推出了許多與推廣獨特本土人文文化相關的新旅遊產品。其中突出的有藝術節目如Chào Show、Vietcharm Show，以及嘉定公園的雜技劇《神秘之地》，這些節目持續“票罄”。
在Chào Show的璀璨燈光中，忠孝（35歲）與妻子在欣賞藝術家們令人印象深刻的表演時難掩激動。
憑藉30多種傳統樂器，如獨絃琴、箏、竹笛、鼓、鑼等，該節目帶領觀眾經歷了一場從北到南的越南文化之旅。
特別之處在於聽覺、視覺與美食的結合。對應每個地區的節目，觀眾可以品嚐特色菜餚，如河內烤肉米粉、順化素拌木瓜花或西南地區著名的椰汁蜜糕。
在90分鐘內，觀眾體驗了一場聽覺、視覺與味覺的旅程，以生動而富有情感的方式探索越南文化。
對於VietCharm文化與餐飲秀，活動在統一宮內的空間舉辦，通過將藝術與美食以及現代舞臺技術巧妙結合，留下深刻印象。為了增加生動性，許多參與者還穿著奧黛、越服。
為了模糊表演舞臺與餐桌之間的界限，充分體驗藝術與美食，許多觀眾兼食客願意花費160萬至180萬越南盾/張票，視座位位置和與藝術家的互動程度而定。
城市經濟的軟增長引擎
“越南將旅遊定位為關鍵經濟產業之一。對於胡志明市，在擴展地理空間後，旅遊也被確定為主要增長動力之一，”西貢旅遊總公司董事會主席阮氏映花強調。
如果能有效開發文化、歷史、美食和本地特產的價值，同時與社區生活相結合，旅遊不僅創造直接經濟價值，還能輻射到許多其他行業，推動本市和國家的整體增長。
據阮氏映花稱，與許多開採有限資源的工業不同，旅遊如果開發得當，可以帶來長期價值。“投資旅遊不僅帶來直接收入，還有助於推廣國家形象，促進文化交流，吸引投資，並創造本地出口資源。”
阮氏映花分享說，胡志明市在文化深度、歷史和獨特的城市生活方面具有巨大優勢，但需要更果斷地將這些價值轉化為有吸引力的旅遊產品。例如，需要對保護、修繕和開發進行更系統的投資。當這些價值成為“活遺產”時，既能創造經濟效益，又能帶來獨特體驗。
相關行業也需要並肩合作。如果有適當的政策機制以及航空、商業服務、基礎設施發展等的協同配合，旅遊將為胡志明市和越南未來經濟增長目標做出更大貢獻。
聚焦高附加值
胡志明市旅遊局局長範輝平表示，本市不僅鼓勵企業發展夜間旅遊、創意工業遊、醫療旅遊、AR/VR體驗科技應用、水上旅遊和直升機遊等新產品，還致力於開發推廣人文與文化的產品。
未來，本市將重點發展高附加值旅遊產品，如：MICE、節日與活動、文化與歷史、水上旅遊、生態與社區旅遊。還將形成聯動產品集群，包括中心城區-活動、海濱-度假、工業-購物、河網-生態以及文化-遺產。
越南中文社
