數千名遊客湧向廣義省的鄉間美食節，不僅品嚐民間特色美食，還體驗鄉村文化，探索充滿魅力的綠色旅遊模式。
鄉間美食吸引遊客
在2026年4月30日至5月1日的假期期間，巴登田（Bà Đành）地區（廣義省福江鄉平盛村）變得熱鬧非凡，數千名當地居民和來自各地的遊客前來參加第五屆“鄉間美食”節。
在開闊的鄉村空間中，人流如織，構成了一幅充滿中部地區特色的生動畫面。節日恰逢國家統一51週年紀念日，不僅具有文化歷史意義，還助力推廣廣義省鄉村形象。
節日的焦點是分佈在田野間的民間美食空間。樸素但吸引人的攤位提供了多種傳統美食，如越南煎餅、菠蘿蜜沙拉、玉米卷、烤鰻魚、木薯糕等。
此外還有各種鄉村糕點、甜品和清涼飲品，如石花凍、糯米酒、鄉間甜湯。當地農產品、地方特產和OCOP產品的參與，構成了一幅豐富誘人的“風味地圖”。
除了品嚐美食，遊客還可以體驗多種充滿鄉村特色的活動，如矇眼打陶罐、套圈、親手製作薄餅。夜幕降臨，節日的氛圍隨著民歌和牌戲表演變得更加熱烈——這是寧靜鄉村中的“露天舞臺”。
據悉，組織工作準備充分，確保了秩序、環境衛生和食品安全。政府與居民的協作有助於打造友好、安全的目的地形象。
福江鄉人民委員會主席阮文禮表示，當地正在逐步完善基礎設施，提升服務質量，豐富旅遊產品。該節日不僅是一季一時的活動，更旨在成為當地的“軟品牌”。
居民如何講述環保故事
除了鄉間節日，廣義省還以與環境保護相結合的綠色旅遊模式而聞名。
在雁岬（Gành Yến）風景區（廣義省萬牆鄉），原始的美景——伸向大海的岩石、清澈的海水和豐富的沿海生態系統——得到了近乎完整的保護。
特別之處在於，當地居民通過實際行動講述環保故事。那些原本是海洋垃圾的漂流塑料浮標被收集起來，回收利用製成獨特的裝飾品，既美化景觀又保護環境。
雁岬社區旅遊小組成員阮成高表示，垃圾回收利用不僅有助於環保，還提高了社區和遊客的環保意識。
與此同時，在魚塘潭（Bàu Cá Cái），近100公頃的紅樹林在順福村（萬牆鄉）居民的共同努力下得以恢復。鬱鬱蔥蔥的樹林不僅有助於防浪、適應氣候變化，還為多種水生物種提供了繁殖環境。
到訪的遊客常常對這片富饒寧靜的生態空間感到驚喜，它被稱為陽光炙烤的中部地區中的“迷你西部”。
來自峴港市的遊客阮氏恆掩飾不住驚訝：“我曾以為平山只有沙子和碎石，但來到這裡真的很驚喜。景色非常美，非常生態，就像是中部地區中的一個新穎的西部。”
順福村居民阮姜表示：“我們一起重新種植紅樹林，保護水產資源。有資源，居民才能有長期收入，所以每個人都有保護意識。”
萬牆鄉人民委員會副主席呂世林表示，當地正在制定可持續發展旅遊方案，將資源開發與保護緊密結合。目前該方案正在徵求專家和科學家意見，待完善後提交主管機構批准。
據呂世林介紹，每個區域將有各自的發展方向以最大限度地發揮優勢：魚塘潭將重點發展與紅樹林生態系統相結合的社區旅遊，而雁岬則被定位為生態休閒旅遊目的地。目標是在吸引遊客的同時長期保護自然價值，避免過度開發對環境造成影響。
在現代生活的節奏中，正是從鄉村節日到綠色旅遊模式的質樸價值，為廣義省創造了獨特的吸引力。不喧囂、不浮華，這片土地正憑藉自身特色和當地社區的持久力，逐步在旅遊地圖上留下印記。
越南中文社
