7月28日下午，在胡志明市，越南飲食文化協會（VCCA）舉行了越南茶文化聯合會、胡志明市茶文化分會和峴港茶文化分會的成立與揭牌儀式。這一網絡的建立有望為弘揚茶文化價值、連接行業主體以及逐步將越南茶打造成為具有越南特色的體驗旅遊產品奠定基礎。
據組委會介紹，越南在種茶、製茶和品茶方面有著悠久歷史。茶不僅是一種農產品，還與幾代人的文化生活、儀式、本土知識和社區活動緊密相連。然而，茶文化的研究、保護和推廣活動仍然分散，許多傳統知識和品茶藝術若得不到妥善保存和發揚，以適應現代生活，則面臨失傳風險。
VCCA表示，同時成立越南茶文化聯合會以及胡志明市和峴港兩個分會，旨在構建從國家到地方的聯繫體系。聯合會將負責連接和協調共同項目，而地方分會則將與原料產區、手工藝人、企業和茶文化實踐社區緊密聯繫。這一模式也計劃向全國各典型茶區推廣，為形成與茶文化相關的旅遊產品奠定基礎。
VCCA副主席拉國慶先生在儀式上發言表示，越南茶不僅是傳統飲品，更是越南風土、氣候、歷史和生活藝術的結晶。他認為，要讓這些價值真正走向世界，需要長期發展戰略，其中文化必須發揮引領作用。
因此，聯合會的一個重點方向是將茶文化與旅遊和飲食經濟相結合，發展從原料產區到茶杯的價值鏈，使茶文化成為特色的體驗旅遊產品。通過這種方式，遊客不僅能品茶，還有機會探索茶區、瞭解生產流程、泡茶藝術以及每一杯茶背後的文化故事。
與成立儀式同期舉行的還有“越南茶文化保護與發展日”，匯聚了茶農、手工藝人、企業、分銷商、培訓機構以及茶文化愛好者。現場舉辦了多項體驗、品茶、產品介紹、文化交流和品牌對接活動，讓公眾有機會以體驗式的方式接觸茶文化，而不僅僅是消費產品。
據組委會介紹，這一模式有望在未來發展為服務於遊客的產品，為茶產業增值，同時為越南的文化旅遊和美食旅遊增添亮點。
組委會表示，越南茶文化聯合會下一階段的貫穿性信息是“保護遺產 – 連接社區 – 發展價值 – 傳播越南茶”。在保護傳統價值的同時，聯合會將推動品牌建設、發展茶文化體驗，並向國內外遊客推廣越南茶，助力使茶成為越南的特色旅遊產品。
越南中文社
