8月28日，2026年芹苴市美食周在後江公園（丐契坊，芹苴市）開幕，主題為“西都美食——水鄉精華”。
美食周設有約100個展位，展示豐富多樣的美食產品和地方特產，並配套一系列表演和體驗活動。活動吸引了來自餐飲店、酒店、企業及餐飲生產經營單位的廚師和美食工匠參與。
據《青年報》報道，除了地方特產（民間糕點、朔莊特產、九龍江平原特產）外，還有各地特色美食的交流融合，包括燒烤、海鮮、華人和高棉菜餚以及來自中部各省的特產……非常吸引遊客。
活動由芹苴市投資、貿易與旅遊促進中心主辦，協調文化、體育與旅遊廳、丐契坊人民委員會及相關單位實施；時間為2026年8月28日至9月2日（每天8:00至21:00）。
美食週期間將舉辦多項活動，包括：
在各地塊進行美食展示與經營：“西都美食”空間、“流動小攤”空間、“鄉村集市”空間……
芹苴市旅遊與OCOP產品推廣空間：展示宣傳品、旅遊紀念品，介紹住宿單位、旅行社、旅遊區（點）的旅遊線路與行程；介紹和銷售芹苴市OCOP產品。
芹苴旅遊美圖展覽空間：展示2026年芹苴市旅遊美圖集。
合作單位推廣介紹空間：合作單位宣傳區域。
此外，每天晚上19:00，美食周都會舉行藝術表演與時裝秀相結合的活動：街頭音樂；抽獎晚會，獎品豐富，並有來自胡志明市的藝術家和歌手參與。
特別的是，“西部——山河盛會”藝術與時裝節目將於9月2日晚舉行，並由安江省報和廣播電視臺進行現場直播。
通過這一系列豐富活動，組委會期望2026年芹苴市美食周將有助於向國內外遊客傳播芹苴美食品牌，推動與地方文化和物產相結合的旅遊發展；同時，在行政邊界調整擴大後，向世人介紹芹苴的土地、文化和人民，使其成為九龍江平原地區極具吸引力的旅遊目的地。
該活動旨在建設和逐步打造“西都美食”品牌，使其成為芹苴市的特色旅遊產品，從而向國內外民眾和遊客推廣芹苴及九龍江平原地區的美食文化價值；同時保護、弘揚和傳播傳統美食文化在當代生活中的價值。
值此之際，芹苴市文化、體育與旅遊廳公佈並投入運行智能旅遊系統，旨在打造一個全面的數字生態系統，將遊客、企業和國家管理機構緊密連接。該系統讓遊客能輕鬆查詢芹苴旅遊信息，幫助企業宣傳和對接產品與服務，幫助國家管理機構提高管理效率。
越南中文社
