
一位知名藝人曾曬出晚餐照片:一鍋湯直接放在桌上,烤鴨還留在外賣盒裡。這張照片引發了眾多不同意見。
有人批評太隨意,也有人認為那是忙碌一天後的熟悉畫面。當他解釋說這只是一日三餐、不是祭祀設宴時,爭論爆發了:家庭餐到底要講究到什麼程度才算足夠?
家常飯隨生活節奏而變
曾幾何時,晚餐是全家人彼此等待歸家的時刻。有人去買菜,有人做飯,孩子盼著父母回來。飯菜端上桌,大家圍坐在一起,邊吃邊聊一天的見聞。後來生活節奏變快,工作時間拉長,孩子長大,夫妻上下班時間錯開。餐桌上的飯菜也因此逐漸改變。
52歲的黎氏紅(胡志明市)仍記得自己當年操持整個廚房的日子:買菜、做飯、端上桌,然後等丈夫和孩子回家。那時她認為,飯菜必須豐盛齊全才算周到能幹。“過去我認為,飯菜夠豐盛才稱得上週到、賢惠,”她回憶道。
如今孩子們都上班了。有時黎氏紅只煮一鍋湯,再買些葷菜。丈夫和孩子回到家,有人擺桌,有人洗碗。飯菜雖然更簡單,她卻覺得很平常:“只要全家能坐下來一起吃頓飯、說說話,我就覺得足夠了。”
下班後,阮明秀買一份盒飯,拍下來發到家庭聊天群。在老家的母親仍習慣每天問他:“吃飯了嗎?”照片有時就代替了回答,接著圍繞吃什麼、在哪裡吃,話題會延伸到工作和家裡的事情。
對喬清(34歲,胡志明市辦公室職員)來說,做飯要見縫插針地安排在接孩子、陪孩子學習、做家務與丈夫下班時間之間。丈夫通常19點後才回家,有時先回來的人先吃,晚回來的人再吃。
實在太忙的時候,這家人就點外賣,而不是勉強下廚。“只要那天晚上全家還能坐在一起一會兒,吃什麼都可以,”她說。
因此,家常飯並沒有在匆忙的生活中消失。它隨著作息時間、工作節奏和每個人的生活方式而變化。有時是一頓簡單的飯菜,下班後買來;有時是一張發給遠方親人的照片,或是一條記錄普通家庭晚餐的社交動態。
社交媒體上的家常飯
當上述故事出現在社交媒體上時,許多人也關注起碗筷、餐檯的佈置,認為這反映了生活節奏,也反映每個家庭對“家”的用心經營。
有人喜歡簡單的家常飯菜,因為契合忙碌生活;也有人願意花時間烹飪、擺盤,把這當作日常樂趣。
有觀點認為,曬餐食首先是一些家庭留存平凡時刻的方式。有人記錄一個團聚的夜晚,有人和朋友分享喜悅。
那張照片未必是發出來為了證明什麼,或是為了獲得別人的評價。
然而,一旦在社交媒體上被分享,這些照片很容易引發各種不同聲音。菜品不多的餐桌,可以說是樸素,也可以說是寒酸;佈置漂亮的餐桌會被誇讚,也會被人挑剔太講究。這些評價往往來自每個人各自的經驗和生活方式。
但另一些觀點認為,一張照片只是生活的小切面。每頓飯菜背後,是不同的環境、節奏和每個家庭自己的選擇。如果接納差異,社交媒體上的交流也能幫助人們更理解他人、其他家庭的生活。
在所有的讚美和批評過後,留下來的是各家人在今天快節奏生活中,如何用一日三餐互相照顧、維繫聯結。



