在Cai Lậy、Cái Bè（西部）的專門種植區，或是Long Khánh、Lộc Ninh（東部）的水果之鄉，許多農民和果園主人不得不面對商販的討價還價和放棄定金的情況，導致多種水果價格暴跌。
特別是“水果之王”榴蓮，在價格頂峰輝煌幾年後，價格在幾週內下跌超過一半，失去了王座。
如何讓農產品擺脫價格陷阱？
許多農產品正因三個瓶頸而“窒息”。首先是供需失衡。許多果園跟風擴大面積。南部和西原地區的榴蓮、榴蓮產量每年增長25-30%。
其次是許多新鮮水果出口幾乎依賴單一市場。當這一市場政策變化，收緊技術標準和追溯要求時，就會出現出口農產品積壓的現象。
最後是深加工農產品比例低於20%，物流鏈斷裂，農產品粗放出口，季節性明顯。
與此同時，許多果園的再投資資金困難，農戶債務膨脹。“種植-砍伐”各類作物仍是農戶的常態。
在這樣的背景下，幾次價格衝擊也可能抹去農民多年作物轉型的成果。
與其依賴商販，農戶需要三方合同：農民與合作社-企業-銀行共同承諾分享利益，並通過嚴格的法律約束遵守合同。
農產品出口也需要通過談判新議定書進入日本、韓國、阿聯酋、歐盟等市場來拓寬出口渠道。
擺脫價格陷阱還要求農民“企業家化”。新型合作社不應停留在物資服務，而應有市場營銷部門、穩定基金、冷藏庫甚至研發試驗室。
國家銀行應儘快承認冷藏庫、乾燥機甚至品牌和種植區數據為擔保資產。從而開放鏈式信貸額度，幫助農戶跨越資金門檻，避免在低價季節賤賣。
這一提議並不新鮮，但需要更堅決地執行，使農民真正成為經濟主體，而非單純的生產者。
農產品如何擺脫“粗貨”身份？
可持續增長的支撐點不在於產量，而在於每個產品單元中整合新價值的能力。這一思路需要通過“農業整合多價值”產品來實現。
深加工、增加知識和科學含量是“農產品新道路”的關鍵。當深加工比例至少達到40%以上，國內市場和正規出口市場將有足夠的彈性來利用豐富的農產品，擺脫“豐收不增收”的困境。
農產品還需要通過種植區代碼、QR追溯、標準包裝“穿上新衣”：這些因素至少能為產品增加5-7%的消費者“信任費”。
實際上，超過11,000個OCOP產品已獲得3-5星認證，證明當地品牌，當得到專業投資時，足以走出鄉村市場。
綠色經濟的初步成果也為越南農產品開闢了“新道路”。
一百萬畝高質量水稻項目，首批帶有“越南綠色、低排放大米”品牌的大米出口到世界上最挑剔的市場日本。
這是越南農產品“新道路”的一個證明。
如果這種方法應用於果樹，種植遮蔭樹，用生物管理替代化學藥物，根據技術計算，每公頃榴蓮、菠蘿蜜可以減少3-4噸CO₂，當這一市場形成時，通過出售碳信用來彌補價格下跌的收入。
循環農業模式也將許多水果副產品轉化為有機肥料、生物質能源，幫助節省15-20%的物資成本，創造更多農村服務就業。
農產品價值的一個新面孔是農業旅遊、娛樂、時尚。遊客願意為農業旅遊體驗付費。整合多價值的農產品可以帶來比舊價值高三倍的收入。當農產品承載文化故事、追溯數據和碳信用時，它擺脫了“粗貨”身份，成為綜合商品包。
為了整合多價值，需要一個超越地方行政界限的政策空間。省份合併創造更廣闊的發展空間，也被期待為農產品在新道路上提供助力。
為此，價值鏈鏈接必須足夠緊密，使整體價值大於各個單獨部分。研究機構、大學、加工企業、分銷商需要與農民在產業集群中“串聯”，基於實際貢獻分享利益，而非零散支持。
農產品的新道路不僅是農田、果園或工廠，而是正在開闢的創新空間。
農民不僅是優秀的生產者，還是優秀的農業企業家，創造一個農業生態系統，是機會，農村是發展領域，農民是農產品新道路上的創新主體。
越南中文社
