由農業與環境部於7月18日在胡志明市舉辦的“提高競爭力、促進百香果、香蕉、菠蘿、椰子出口解決方案”論壇，收到了許多專家的貢獻和意見。其中大部分對多種水果的出口前景給予了高度評價。
農業與環境部科技司副司長阮如強表示，2024年，全國果樹總面積預計達到128萬公頃，年產量約1500萬噸。其中，百香果、香蕉、菠蘿和椰子是具有發展優勢的產品，能夠擴大規模並增加出口價值。
目前越南百香果年產量達到16.3萬噸。目標是到2030年達到30萬噸，並完成向美國、韓國和泰國正式出口的手續。
菠蘿年產量約為86萬噸，目標是到2030年達到近100萬噸。
香蕉年產量約為300萬噸，是2024年出口額近3.8億美元的主要出口產品，使越南成為全球第九大香蕉出口國。
椰子在優勢水果組中種植面積最大，超過20.2萬公頃，年產量228萬噸。越南是世界上椰子出口領先的國家之一。目標是到2030年，椰子行業將大力轉向深加工。
Nafoods董事長阮孟雄表示，僅十年時間，百香果行業從零開始，年收入達到數億美元，僅泥漿和濃縮產品就貢獻了約3億美元。
“如果中國市場完全開放，並且行業得到規範規劃，百香果可以達到十億美元的里程碑，”阮孟雄表示。
與此同時，Unifarm總經理範國廉表示，目標是按照高科技生產方向將收入提高到每公頃2萬美元，單位選擇保持一套統一的標準，而不是根據每個市場隨意調整質量。
“如果整個行業一致朝著大規模、規範生產和應用技術的方向發展，香蕉完全可以成為數十億美元的行業，甚至長期超過40億美元，”範國廉評價道。
越南果蔬協會秘書長鄧福原表示，全球菠蘿市場價值近290億美元，每年增長約6.3%，這是一個不小的機會。
農業與環境部副部長陳青南在開幕致辭中強調，儘管越南水果行業發展速度很快，但也面臨著擴大出口市場、提高競爭力和建立品牌的迫切要求，需要集中解決原料區、加工、追溯來源等瓶頸問題。
從管理角度看，阮如強直言，到目前為止，只有榴蓮成為唯一達到“十億美元”出口額的水果產品，而曾經有地位的如龍眼等產品正在下降。這一現實表明，水果行業還有很多工作要做。
“需要集中解決從種植區規劃、生產聯繫、加工到擴大出口市場等核心問題。這不是任何個人的工作，而是整個行業的共同責任，從管理機構、企業到合作社和農民，”阮如強強調。
進口後植物檢疫中心副主任吳國俊碩士表示，由於運輸成本和激烈競爭，向南美市場擴張遇到困難，而東盟國家又有類似產品，難以創造差異。
“越南需要按照深度發展方向發展水果，不僅擴大面積，還要注重質量、收穫後技術、標準化價值鏈和透明信息。為了有效出口，我們必須嚴格控制來源追溯，並按照鏈條重新組織生產。
為了解決這些問題，阮孟雄提出了四個重點解決方案：合理規劃種植區、控制品種質量、嚴格管理農藥和重新組織生產，以更好地管理小型生產基地。
越南中文社
