1月初，金甌省的蝦原料價格維持在較高水平，幫助蝦農感到振奮，並期待在臨近春節時獲得順利的收成。

1月7日，青年在線記錄顯示，金甌省的許多貿易商表示，目前草蝦和白腳蝦的價格與去年同期相比穩定在較高水平。

具體來說，草蝦價格根據尺寸上漲10,000至50,000越南盾/公斤；白腳蝦價格上漲約5,000至10,000越南盾/公斤。

目前，每公斤40只的草蝦以170,000至190,000越南盾/公斤的價格被收購；每公斤20只的價格為340,000至370,000越南盾/公斤。

對於控制抗生素殘留的白腳蝦，每公斤100只的價格為100,000至110,000越南盾/公斤；每公斤70只的價格為130,000至135,000越南盾/公斤；每公斤20只的價格為215,000至230,000越南盾/公斤。在這個價格水平下，扣除投資成本後，工業化養蝦的利潤約為30%，而傳統粗放養殖的利潤超過70%。

黎玉富女士（金甌省烏明社）表示，她剛賣出近100只蝦（相當於5公斤），收入超過100萬越南盾。“如果價格保持目前水平，農民生活就會很好。我正在養護這批蝦，等待臨近春節時統一收穫，希望價格還能再漲，以便有錢購置新年物品，”富女士分享道。

據貿易商稱，蝦價格保持高位是由於國內消費需求增加，同時加工廠為年底出口訂單加大了收購力度。目前正值反季節時期，產量下降，供應短缺，這推動了蝦原料價格的上漲。此外，一些加工廠也增加了草蝦和白腳蝦的收購量，以製作蝦乾供應春節市場。

值得注意的是，如果蝦收穫恰逢週末，活蝦（帶氧氣運輸）的價格可能比其他時間高出30,000至50,000越南盾/公斤，因為餐廳和餐館的消費需求大幅增加。

在安江省的永豐社、永平社、上烏明社、安明社，每公斤20只的草蝦被貿易商以250,000至270,000越南盾/公斤的價格收購，比之前上漲約20,000至30,000越南盾/公斤。每公斤100只的白腳蝦也上漲至90,000至100,000越南盾/公斤，比同期高出10,000至20,000越南盾/公斤。

儘管蝦價格上漲，但許多養殖場的收穫氣氛相當沉悶，因為許多家庭此時池塘裡已經沒有蝦了。

黃文明先生（居住在安江省永豐社）表示，他家有2公頃耕地，但這一季沒有放養蝦。“蝦價格上漲，大家都很高興，但我們家沒有蝦可賣，因為已經轉種冬春季水稻。現在價格高也只能看著，”明先生說。

蝦原料供應短缺的情況也讓貿易商遇到困難。黎氏清江女士，在米特區收購蝦的貿易商，表示與同期相比，蝦到貨量大幅減少。“價格上漲，但供應非常少。有時我跑過許多社，但收集不到一噸蝦。客戶不斷下單，但只能推遲交貨，”江女士分享道。

在時平社，擁有超過2公頃養蝦場的蔡文戰先生表示，他正在抓緊收穫，以便賣給貿易商。“價格高，所以農民利潤更多。我通常在臨近春節時放養蝦，不需要大量產量但能賣好價錢，照料工作也輕鬆些，”戰先生說。

安江省水產局領導表示，2025年，全省水產品收穫量超過110萬噸，達到計劃的103.48%。其中，鹹水蝦養殖產量估計達到146,217噸，達到計劃的104.44%，比同期增長9.79%。

目前，各養殖池塘中剩餘的蝦產量估計約為4,000噸，主要位於龍川四角地區工業養殖池塘，這些池塘在2025年11月和12月晚放養，以及上烏明地區的羅氏沼蝦產量。

“鹹水蝦價格比2025年上漲10,000至20,000越南盾/公斤。每公斤30只的草蝦價格為180,000至190,000越南盾/公斤；每公斤100只的白腳蝦價格為100,000至110,000越南盾/公斤；每公斤15至20只的羅氏沼蝦價格為120,000至130,000越南盾/公斤，”該官員說。

範文十先生——金甌省農業與環境廳副廳長——表示，全省目前約有417,992公頃養蝦面積。其中，精養面積為21,918公頃，超精養面積為10,481公頃，其餘為改良粗養面積，超過385,000公頃。

該省正朝著可持續水產生產方向發展，採用多種高效養蝦模式，如蝦林、蝦稻、高科技養蝦。