消費者表示同情但仍感困惑

針對與下龍罐頭股份公司（Halong Canfoco）食品原料來源相關的信息，1月10日上午，The Coffee House 已在 Facebook 粉絲專頁正式發佈公告，以澄清該品牌與此事的關聯程度。

據 The Coffee House 表示，其系統內正在銷售的法式麵包燈柱肉醬完全未使用下龍罐頭公司的肉醬或任何肉類加工產品。

同時，該企業確認在上述產品的任何生產或供應環節均與該公司無關。

The Coffee House 表示，對於兩款產品——福建荔枝茶和荔枝美式咖啡，由於使用了被提及供應商的一種原料成分，企業已主動暫停供應這兩款飲品。

“這一決定可能在短期內帶來一些不便”，The Coffee House 表示，並確認將在產品恢復供應時儘快更新信息。

The Coffee House 的澄清公告迅速吸引了網絡社區的廣泛關注，獲得了數十萬次互動和評論。

許多意見表達了對企業的同情，同時“鬆了一口氣”，因為確認了常用喜愛的產品與違規豬肉來源無關。

然而，除了支持之外，不少消費者仍表示困惑，認為即使是像下龍罐頭公司這樣擁有品牌、法律文件齊全的企業也可能出現違規行為，因此更換供應商也無法絕對安全。

企業需注意具體溝通方式

除了表達同情的意見外，許多評論高度評價了 The Coffee House 公告中清晰、直接的信息呈現，尤其是在與之前 Highlands Coffee 的公告進行比較時。

許多意見認為，Highlands Coffee 之前的公告“模糊、難以理解”，未能具體說明該連鎖店使用了哪些商品。最重要的是，法式麵包中是否使用了肉醬？

就食品飲料品牌連帶危機處理方式與《青年在線》交流時，某傳播公司總監、碩士黎英俊認為，The Coffee House 和 Highlands Coffee 都選擇了發佈簡短信息，旨在“降溫”輿論。

然而，差異在於詳細程度。The Coffee House 明確列出了相關原料類型，同時確認與違規肉醬或肉類產品無關，從而幫助消費者更容易理解和安心。

相反，Highlands Coffee 僅確認“未使用違規肉類產品”，但未澄清已使用哪些商品，導致輿論繼續提出疑問，尤其是在社會心理對此震動事件敏感的背景下。

“在與食品安全相關的情況下，當消費者感到困惑時，信息越透明、越具體，被懷疑的風險就越低。這是企業在類似情況下需要注意以進一步完善的地方”，黎英俊評論道。

1月7日，海防市警方緊急搜查了下龍罐頭股份公司的倉庫，查封了4個倉庫，總重量約130噸不符合標準的豬肉，其中許多樣本檢測結果對非洲豬瘟病毒呈陽性。

該信息立即引起輿論震動，許多曾參與產品推廣的 TikTok 用戶已隱藏內容或停止銷售海防燈柱肉醬。胡志明市的多家超市也已開始審查下龍罐頭股份公司的產品，並在收到與該企業相關的信息後接受顧客退貨。