正忙著為顧客打包來自南丹山人參(北江省新安縣)的年禮,南丹山人參有限公司經理甲氏玉鐘錶示,今年訂單量激增,達到數千單,是去年的2-3倍,因此工人幾乎不休息。

近年來,清化省已在藍山鄉論文村的大片果園恢復了紅柚貢品,每年都供不應求。金星藍山現代農業有限公司業務經理阮氏香表示,目前一級紅柚訂單已超負荷,每對價格在50萬至100萬越南盾。

然而據阮氏香介紹,果形圓潤、顏色鮮紅均勻且果瓣均勻的紅柚比例很低,每個果園僅佔10-20%,很大程度上取決於天氣條件,因此幾乎每年都無法滿足訂單需求。對剛從果園採摘的產品進行分類時,阮氏香表示,由於一級紅柚比例極低,通常有顧客從第四季度初就開始預訂。

到11月底、12月,果園又收到二級產品的訂單,價格約為每顆15萬至20萬越南盾,已有訂單高達數千盒。

藍山-清化的紅柚曾以貢品聞名,2005年被清化省人民委員會恢復並發展為特色果樹,成為每年春節的特色水果品牌。

“紅柚貢品之所以吸引顧客,是因為成熟時果皮轉為紅色,呈現出如春節空間般溫暖深沉的硃紅色。因此紅柚被視為幸運、財富、繁榮的象徵,深受市場歡迎並在節前預訂”,阮氏香說道,並指出恢復這一特產幫助許多農民致富。

在春節高峰期忙碌,東早雞合作社(興安省)經理黎光勝表示,預計今年將向市場推出1200只禮品雞和5000只商品肉雞,禮品雞價格為每隻150萬至200萬越南盾(約4至5.5公斤),肉雞價格為每公斤20萬至25萬越南盾。此外還有約1000只鹽焗雞產品和4至5噸雞肉卷以及冷凍活雞。

據黎光勝介紹,合作社的東早雞採用自然放養,在果園中飼養長達1年,餵食有機飼料,獲得四星OCOP認證並應用VietGAP養殖流程。因此,雞肉更美味、脆而有嚼勁,其突出特點是有一對巨大、粗糙如龍鱗的腳。

這被視為雞中之王,一種珍貴的雞種,是古代進貢的珍品。因此東早雞產品被許多人”搶購”作為禮品和春節享用。

曾是嗣德皇帝時期的貢品,傳統人參產品已被設計成價格從幾十萬到幾百萬越南盾不等的春節禮品套裝,巧妙排列在設計精美、包裝吸引人的紙盒中。

據甲氏玉鍾介紹,在春節期間,贈送人參不僅是贈送健康、長壽的祝福,更是寄託對越南價值、從土地和越南文化中培育出的特產的珍視。

因此,儘管南丹山人參品牌僅推出市場約3年,但每年市場反應都非常積極,訂單量大幅增長。

在首年嘗試低價春節禮品套裝(主要是鮮參、參酒)以”試探顧客”之後,今年公司向市場推出了參蜜、參花茶、幹參、鮮參燉雞、參茶包、參膏等產品。

據甲氏玉鍾介紹,顧客的接受度表明選擇回到家鄉發展南丹山人參產品是正確的。

與之前裝在普通瓶子、罐子或非常簡陋的拉鏈袋中不同,南丹山人參產品已投資於包裝和設計。不僅是鮮參根,還有加工、乾燥等產品,非常方便用戶使用。從而提升了產品價值,幫助參農增加收入。

“從非常純樸、質樸的農產品,已得到用戶的積極接受,表明健康護理需求日益增長,並優先使用越南人生產的產品,而非從韓國進口的產品。

儘管如此,消費量仍僅佔種植區產能的一小部分,因此我們希望在生產加工、設計、包裝和向顧客營銷方面得到更多支持” – 甲氏玉鐘錶示。

與此同時,據三島蜂業股份公司業務部負責人楊文俊介紹,該公司也推出了多樣化的產品,製成春節禮品套裝。

禮品套裝選自該公司的主力產品線,如野花蜜、特級三島蜜、結合草藥的蜂蜜(薑黃蜜、百香果蜜、金桔姜檸檬草蜜、姜蜜)、梅子蜂蜜酒Mota Honey、”蜂房薑糖”等。