從大約18點開始，各個美食攤位就已經擠滿了客人。從南部春節常見的菜餚，如燉肉、粽子、泡菜、酸肉、肉餅，到魚露米粉、蟹肉米粉、海鮮、糖果、年糕等，每個攤位都擠滿了等待點餐的人。許多家庭一邊逛節慶，一邊趁機在美食區吃晚餐。
住在龍和邑、芹蒢的40歲居民陳氏翠表示，這是她難得在當地感受到熱鬧的過年氛圍。“我的孩子們逛了一圈都不知道先選什麼吃，每道菜都很誘人。人多但很開心，好久沒看到芹蒢在春節期間有這麼熱鬧的用餐場景了。”她說。
越到晚上，湧來的客人越多。許多攤位必須連續工作，來不及休息。一個魚露米粉攤主表示，從下午就準備了大量食材，但幾小時內就幾乎賣光了。“從客人開始湧來到接近放煙花的時間，我們一直在做菜，忙不過來。”攤主分享道。
“晚上的氣氛很舒適，有微涼的海風。好久沒感受到芹蒢這麼熱鬧了。往年一到春節，大家都回老家，氣氛相當冷清。今年完全不同，熱鬧多了。”當地居民阮俊英分享道。
不僅是熱食攤位，售賣地方特產、糖果、乾貨和小吃的區域也吸引了大量客人，尤其是年輕人。許多團體一邊吃喝，一邊聊天、拍照，營造出真正的美食節氛圍。
烤串、魚露米粉、傳統糕點等菜餚在春季美食區密集展示，吸引了大量食客駐足品嚐
據組委會介紹，春季美食節是芹蒢年初最吸引遊客的空間之一。集中組織美食區幫助當地居民有更多就地遊玩、用餐的選擇，而不必像往年那樣遠行。
節慶組委會表示，開幕當天已有1萬居民和遊客全天遊玩、參觀、體驗美食。芹蒢的春季美食節是“綠色天堂春節”系列活動的一部分，將持續3周，從現在到2026年2月28日在芹蒢的Vinhomes綠色天堂舉行，預計將保持年初的熱鬧氛圍。
越南中文社
