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為什麼河內老城區是世界上最棒的“美食之都”?

越南中文社·歷史報道

這是米其林指南雜誌上一篇解釋河內老城區美食吸引力的文章的開頭,該雜誌旨在表彰全球美食精華。夜幕降臨,但老城區並未放緩腳步。取代散落在人行道上的竹籃和草藥的是冒著滾滾熱氣的火鍋。食客們坐在小小的凳子上,聚集在周圍,等待服務。這一景象…