傳統魚露

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越南富國島魚露作坊因鳳尾魚短缺陷入困境

越南中文社·8月8日 / 20:32歷史報道

8月8日下午，富國島魚露協會常務副主席、安江省富國特別經濟區金花魚露有限公司經理範黃國慶先生在接受《青年報》採訪時表示，富國島目前約有50家魚露作坊，擁有超過7000個傳統魚露發酵桶，年產量估計達到1500-2000萬升。因此，富…

越南中文社·2月4日 / 17:21歷史報道

據《青年在線》報道，近日在富國傳統魚露的許多作坊（安江省富國特別行政區），來自俄羅斯、美國、中國等國家的國際遊客前來參觀並選購特產，如糖漬胡椒、椒鹽、蝦醬，尤其是富國傳統魚露。俄羅斯遊客阿奎爾表示，大約10年前，她的家人曾到越南並…

越南中文社·2025年6月22日 / 21:58歷史報道

讀者Tú認為：“通過檢測可以知道魚露是真是假，停止生產並在打擊假冒偽劣商品時立即銷燬，這提出了一個大問題。”讀者Lê Xuân Hòa表示：“這段時間正在檢查假冒商品、不明來源商品，如果不符合標準就會被丟棄，否則將更換標籤和保質期…