異國謀生

越南人在日本“守護”日式料理的靈魂

東京和大阪長期以來一直是日本美食文化的“首都”，擁有無數充滿櫻花國風味的餐廳和菜餚。很少有人知道，在這些享譽四方、令食客著迷的美食背後，有數以萬計的越南勞動者和留學生默默貢獻。他們深入參與了日本美食產業，同時憑藉越南人與生俱來的細…