富寿省立石乡地方政府10月17日就社交媒体流传的一张学生寄宿餐盘照片作出说明。此前10月15日，一个社交账号发布了立石第一小学慈游分校的餐盘照片，盘中为米饭、两块鸡肉丸、花生盐、空心菜汤和一块蛋糕，引发家长对份量和配餐安排的疑问。

立石乡人民委员会领导向《教育与时代报》表示，经与职能部门核查，该照片对应的是2026年9月16日的午餐，并非发布当日的餐食。学校食品留样记录显示，当天午餐菜单正是米饭、鸡肉丸、花生盐、空心菜汤和蛋糕。乡方称，学校有食品供应合同、三步检查记录和留样档案，每周菜单在校内张贴并通知家长。

乡方说明，事发时正值2026—2027学年开学初，学校尚未召开家长会，因此寄宿安排沿用上一学年的方案，每份收费19000越南盾，其中餐费17800越南盾，其余为燃料及其他费用。初步检查显示，厨房按单向流程操作，加工用具清洁，尚未记录到学生出现食物中毒或健康异常。

尽管如此，乡人民委员会要求相关方厘清责任，整改配餐组织中不符合规定的环节，并已要求学校停止使用原食品供应商，另选确保安全、份量达标且适合小学生的供应商，同时公开寄宿餐照片供家长共同监督。乡方还责成文化社会部门会同乡公安与校方及家长沟通，查明集体和个人责任，学校与供餐部门须作出检讨。

立石第一小学校长表示，慈游分校每天有365至370名学生用寄宿餐。校方承认在餐食准备、摆盘和监管环节存在不当之处，并称此前寄宿工作包括备餐由一名教师负责，事件反映后校方已加强各环节检查监督，并公开餐食照片供家长跟踪。