芹苴市庆和坊一带土地受酸化和盐碱影响，水稻种植长期受限。69岁的邓文岁（Tăng Văn Xúa）把自家约13公顷土地改为白虾养殖场，目前建有13口虾塘，每口面积1600至2200平方米，并配套蓄水池、水处理池和辅助设施。他称，扣除成本后每年利润约15亿至30亿越南盾。

邓文岁说，过去家里主要种稻，因土地酸化和盐碱，每年只能种一季，产量低，生活困难。约2000年他尝试稻虾轮作，但受土地条件限制，效果不如预期，随后转为养殖斑节对虾。起初他筑埂、挖土塘小规模养殖，前几季收成较好，积累了资金和经验。2016年他改养白虾，从土塘起步，逐步投资铺膜塘和养殖设备。

他表示，现在养虾对知识和技术要求更高，养殖户需经常监测环境因素、调整流程并补充适量矿物质。他尤其重视水源控制：养殖用水先经处理系统和蓄水池再回用，减少直接引入未处理水源；虾塘铺膜并配合吸污清除废物和残饵，同时使用生物制剂、增氧机和水车控制有毒气体和藻类、稳定酸碱度。他还在蓄水池放养罗非鱼，利用其摄食藻类、有机物和残饵，辅助处理水质并节省运行成本。

在选苗和放养密度上，邓文岁根据天气和盐度调整：炎热月份白虾密度通常为每平方米150至200尾，盐度低时降至90至150尾，以利于虾形成外壳、生长并降低病害风险。他称9月至10月降雨多、天气多变，是养殖较困难的阶段，需跟踪水质、调整投喂量并及时处理环境变化。为降低塘内密度并掌握出售时机，他不一次性全部收获，约两个月后开始间捕，第四个月才全部收完。13口塘每年视天气和市场情况养殖2至3造。

除经营自家养殖场，邓文岁还指导当地及邻近地区居民采用高科技养虾和生态养虾流程。他称每年与数十户合作生产，面积约120公顷，帮助这些农户逐步改善收入。他还动员居民和捐助者参与农村交通建设，2016年至2025年间筹资超过20亿越南盾，新建和修缮5座桥，每年捐资约3000万至5000万越南盾修建农村水泥路。凭借养殖成果和对社区的贡献，他被评为2026年“革新40年越南优秀农民”96名获表彰者之一，并获得地方多项奖状。