越南农业企业BAF越南股份公司（BAF）与中国山东和康源集团（HKY）签署合作协议，成立家禽养殖合资企业。双方将围绕商业化家禽养殖、种苗生产、孵化及屠宰加工展开布局，采用高技术模式，并称合作基于全产业链发展方向和对越南国内市场的潜力调研。
签约前，双方已开展实地考察：BAF方面查看了HKY在中国的高技术孵化中心和遗传育种农场模式，HKY方面则评估了BAF在越南的养殖规划区域。按照规划，合资企业将建设自动化封闭式禽舍农场体系、应用先进遗传技术的孵化中心，以及符合食品安全卫生标准的冷鲜屠宰加工厂。
BAF总经理裴香江在签约仪式上表示，与HKY的合资合作将为公司高技术养殖价值链补上一环，并拓展循环农业；目标不仅是扩大生产规模，更在于向越南消费者提供新鲜、生物安全的禽类食品。HKY集团董事长孟庆利称，越南养殖市场在潜力和消费结构上与中国有较多相似之处，而BAF具备较完整的生产链基础，适合推进大型项目；签约后公司将派专家团队与BAF开展深入实地考察，推动合资企业尽早投入运营。
BAF将家禽养殖视为其“农业—食品”生态体系的新延伸。公司此前已在封闭式高技术养殖和清洁食品链上布局，此次新增家禽板块，意在利用现有饲料—农场—食品链条的产能、物流设施和全国分销网络，并在猪肉之外增加禽肉产品选择。
越南家禽养殖规模居世界前列。据越南养殖与兽医局与越南家禽协会的数据，2025年底全国家禽存栏近5.9亿只，同比增长3.7%至4.3%；其中鸭和番鸭约占27.5%，约1.6亿至1.63亿只。全年出栏禽肉产量260万吨，增长5.9%，鸭肉约占25%至28%，约65万至72万吨；禽蛋总产量214亿枚，鸭蛋占30%至32%。人均禽肉消费约25至26公斤/年，其中鸭肉约6.5至7.2公斤。
上述数据同时显示，越南目前超过65%的养殖模式仍以小型农户养殖和传统放养为主。这类模式投资低，但在生物安全、疫病暴发风险以及来源和食品安全方面存在明显短板，这也被两家企业视为合资合作的动因之一。
越南中文社
