越南農業企業BAF越南股份公司（BAF）與中國山東和康源集團（HKY）簽署合作協議，成立家禽養殖合資企業。雙方將圍繞商業化家禽養殖、種苗生產、孵化及屠宰加工展開佈局，採用高技術模式，並稱合作基於全產業鏈發展方向和對越南國內市場的潛力調研。
簽約前，雙方已開展實地考察：BAF方面查看了HKY在中國的高技術孵化中心和遺傳育種農場模式，HKY方面則評估了BAF在越南的養殖規劃區域。按照規劃，合資企業將建設自動化封閉式禽舍農場體系、應用先進遺傳技術的孵化中心，以及符合食品安全衛生標準的冷鮮屠宰加工廠。
BAF總經理裴香江在簽約儀式上表示，與HKY的合資合作將為公司高技術養殖價值鏈補上一環，並拓展循環農業；目標不僅是擴大生產規模，更在於向越南消費者提供新鮮、生物安全的禽類食品。HKY集團董事長孟慶利稱，越南養殖市場在潛力和消費結構上與中國有較多相似之處，而BAF具備較完整的生產鏈基礎，適合推進大型項目；簽約後公司將派專家團隊與BAF開展深入實地考察，推動合資企業儘早投入運營。
BAF將家禽養殖視為其“農業—食品”生態體系的新延伸。公司此前已在封閉式高技術養殖和清潔食品鏈上佈局，此次新增家禽板塊，意在利用現有飼料—農場—食品鏈條的產能、物流設施和全國分銷網絡，並在豬肉之外增加禽肉產品選擇。
越南家禽養殖規模居世界前列。據越南養殖與獸醫局與越南家禽協會的數據，2025年底全國家禽存欄近5.9億隻，同比增長3.7%至4.3%；其中鴨和番鴨約佔27.5%，約1.6億至1.63億隻。全年出欄禽肉產量260萬噸，增長5.9%，鴨肉約佔25%至28%，約65萬至72萬噸；禽蛋總產量214億枚，鴨蛋佔30%至32%。人均禽肉消費約25至26公斤/年，其中鴨肉約6.5至7.2公斤。
上述數據同時顯示，越南目前超過65%的養殖模式仍以小型農戶養殖和傳統放養為主。這類模式投資低，但在生物安全、疫病暴發風險以及來源和食品安全方面存在明顯短板，這也被兩家企業視為合資合作的動因之一。
越南中文社
