11月5日，湄公河三角洲稻米市场各品类价格走势不一。据调查，原料米IR 504每公斤上涨50越盾，至9350至9500越盾；原料米CL 555持平于9350至9450越盾。副产品方面，香碎米每公斤上涨200越盾，报10700至10600越盾；米糠则每公斤下跌200越盾，报8250至8350越盾。
鲜稻价格总体稳定。安江省农业与环境厅数据显示，DS1鲜稻报每公斤7200越盾，OM 34报6000至6200越盾，OM 5451报6200至6300越盾，Đài Thơm 8与OM 18同为6500至6800越盾，IR 50404报6000至6300越盾。
出口市场方面，越南粮食协会（VFA）数据显示越南大米出口报价维持稳定：茉莉香米535至539美元/吨，5%破碎香米500至515美元/吨，5%破碎白米425至429美元/吨。
国际市场上，泰国5%破碎白米报价475至479美元/吨，在主要出口国中最高；巴基斯坦5%破碎米持稳于412至416美元/吨；印度5%破碎白米报385至389美元/吨，5%破碎蒸谷米报378至382美元/吨。
据彭博社数据，亚洲基准米价升至近两年最高水平，引发市场对食品通胀可能加剧的担忧。厄尔尼诺现象正干扰这一主粮作物的生产，亚洲多地农民进入稻季收割，但异常干旱影响包括全球最大大米出口国印度在内的大型产粮国生产。美国农业部（USDA）预测，本年度全球大米产量可能十多年来首次下降，供应减少正推高米价。
据泰国大米出口商协会数据，截至11月4日（周三），泰国5%破碎白米价格已升至499美元/吨，为2024年12月以来最高；芝加哥糙米期货自年初以来涨幅超过80%，而玉米、小麦等其他主要谷物价格同期走低。美国农业部海外农业局（FAS）在近期报告中指出，泰国稻米生产的最大风险集中在高度依赖灌溉的反季稻。
批发价格上涨传导至零售市场尚需时间，但部分国家已出现食品成本上升迹象。菲律宾政府数据显示，这个全球最大大米进口国10月米价同比上涨21%，带动10月消费者物价指数（CPI）同比上涨7.8%，高于7.6%的预测值。联合国粮农组织（FAO）亦预测2026至2027年度全球大米产量将下降。
越南中文社
