关于食用面包后食物中毒事件，据胡志明市卫生部称，截至11月8日下午，职能部门已记录到该地区6家医院的162例住院病例。值得注意的是，有一例重症需在重症监护室治疗，另有一名孕妇有早产风险。
其中，175军医院记录到100例急诊住院病例，Tam Anh综合医院记录到20例，嘉定人民医院36例，Binh Dan医院1例，My Duc医院（Tan Binh）1例，Becamex国际医院5例。目前已有105例出院，57例继续住院观察和治疗。
大多数受害者发病时出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧、疲劳等症状，表现程度不同。在住院病例中，有一例重症正在Tam Anh综合医院重症监护室监测，另有一名有早产风险的孕妇正在My Duc医院（Tan Binh）治疗。
从嘉定人民医院一名急诊受害者的血培养样本初步结果显示，沙门氏菌阳性——一种引起消化道感染的细菌。
目前，位于363 Le Quang Dinh的Cô Bích面包店2号分店（患者购买面包的地方）已从11月7日上午起停止运营。据调查，该分店只是一个在人行道上推车销售的小摊，已运营超过1年。
由于台风Kalmaegi影响，近1000人修复南北铁路故障
据越南总工会消息，越南铁路工会已动员Dak Lak、Gia Lai地区各单位的近1000名工会会员和劳动者。据此，劳动者分为3班4组，尽快修复基础设施，恢复南北铁路线路。
此前，由于第13号台风（Kalmaegi）登陆中部地区，铁路行业从11月6日晚起受到严重影响。大雨和强风导致数百根通信线路杆倒塌，同时造成全长超过100米、深约9米的铁路路基全部被侵蚀。
特别是Phuoc Lanh - Van Canh段铁轨悬空，经过Dak Lak - Gia Lai各省的南北铁路受阻。11月8日，铁路行业已将10列火车的2400名乘客从Tuy Hoa站（Dak Lak）转运至Dieu Tri站（Gia Lai），反之亦然。所有乘客均获得免费餐食支持。
胡志明市提高口腔健康护理质量
11月8日，胡志明市中央口腔医院与胡志明市口腔医院合作，举办了第三届胡志明市国际口腔科学会议暨展览，主题为：“50年迈向最优口腔护理之旅”。
在仪式上发言时，胡志明市卫生部副主任阮英勇先生表示，在胡志明市卫生行业发展方向中，口腔领域被确定为关键领域之一，与医疗旅游和深度美容专业发展相结合。
过去一段时间，胡志明市的口腔领域从初级护理到深度护理都取得了强劲发展。服务供应网络日益完善，专业能力和美容技术明显提高。
国内外各单位之间的研究、培训、学术交流合作，有助于提高人力资源和服务质量，为民众提供更好的护理。
特别是，胡志明市中央口腔医院与胡志明市口腔医院已实施了许多有意义的项目，其中包括轮流派遣专科医生到Con Dao特别区工作，及时为当地居民提供急救、手术和口腔健康护理。
30%的中风住院患者不知道自己有基础疾病
在11月8日于河内举行的2025年国际中风会议上，主题为“数字时代在中风治疗中的应用——从全面管理到个性化”，越南中风协会副主席阮辉胜副教授博士表示，通过医院调查，许多病例血压高达200-250但无症状，患者没有意识到。
在医院，不知道自己有基础疾病的中风患者比例高达30%，而如果通过筛查早期发现高血压、糖尿病、心房颤动等疾病，可以排除10-90%导致中风的原因。
阮副教授还分享了区分中风的注意事项，如说话含糊、半身瘫痪、面部一侧歪斜等，通常不会立即致命，而猝死可能立即致命，并可能与心血管疾病有关。
今年在河内举行的国际中风会议有许多国内外中风治疗专家参与，共同讨论现代中风医学中最热门的话题，如人工智能在诊断、预测和个性化治疗中的应用，溶栓、血管内介入和中风复苏的进展，脑出血的最新进展，血脂控制，院前急救网络发展等。
此次，Bach Mai医院和Abbott公司也为糖尿病患者组织了关于主动全面管理血糖的项目，结合技术和营养解决方案。根据总体统计，越南约有700万人患有这种疾病，并且仍在持续增加。
高龄、家族史、饮食和运动时间是导致糖尿病的风险因素。据Bach Mai医院内分泌科硕士裴芳草介绍，合理的饮食结构是1/2份量为蔬菜；1/4为蛋白质，1/4为淀粉。
（编译：Cici 越南中文社；审校：Woo；来源：Tuoitre）
