近8万人次参加西贡旅游集团2026年美食节

3月29日晚，文圣旅游区依然人山人海，人们在西贡旅游集团2026年美食文化节、美味佳肴的最后一天前来游玩，品尝数百道美食。

胡志明市炎热一天后的凉爽天气让节日气氛变得热闹而舒适。

游客体验多感官之旅

全国西贡旅游集团体系内的四五星级酒店美食摊位，以及各地、战略合作伙伴，特别是首次参与的各国总领事馆和国际美食品牌，始终挤满了客人。

家住和兴坊的阮先生表示，全家从下午就相约来到节日，玩了四个多小时仍不想离开。每个区域都是一次新体验，每个摊位都是一个吸引人的驻足点，让全家仿佛置身于一场穿越越南的精彩美食探索之旅。

“我妈妈喜欢北方菜，孩子们却喜欢南方菜，难得全家一起吃这么多样化的宴席，大家都很喜欢。”阮先生说。

据观察，尽管游客众多，但卫生和安全工作得到良好保障，未出现垃圾堆积或秩序混乱的情况。餐饮区域总能及时清理，垃圾桶布置合理，清洁人员持续值守，以在整个节日期间保持空间清洁美观。

节日不仅带来丰富的美食体验，还因其文明、友好的环境而赢得赞誉，这是打造高品质旅游活动形象、接近国际标准的重要标准。

以“连接越南美食精华”为主题，节日推出了“西贡旅游集团500道菜——10条风味之旅”的亮点节目，再现了从北到南的多样化美食画卷。

西北地区、中部遗产区、越南海岛、皇家美食、绿色美食以及“无国界美食”区等空间创造了多感官体验，迎合了全球盛行的结合文化的饮食趋势。

来自澳大利亚的游客阿尔伯特夫妇表示，他们读到关于“世界上最独特的美食节”的信息，所以好奇前来。“我们喜欢越南美食，但来到这里才‘眼花缭乱’，因为几乎所有美味佳肴都汇聚于此。我最喜欢烤猪肉。”这位游客说。

确立国际级美食节地位

不仅仅是品尝，节日中的每道菜都是一个文化故事，每个空间都是一片遗产切片，共同构成了多感官体验，这是当前国际美食活动的突出趋势。

游客还热情参与传统艺术表演、民间游戏和越南传统手工艺村活动。表演艺术包括占族舞蹈、唱诗、顺化民歌、对歌、新旧交融、才子弹唱、西原锣鼓表演、圆圈舞、街头魔术杂技和当代流行音乐。

在手工艺村体验中，游客有机会亲眼观看艺人展示技艺，并学习制作各种民间糕点、编织斗笠、制作陶器、茯苓糕、豆浆、包裹传统粽子等。

超越活动规模，西贡旅游集团2026年美食文化节、美味佳肴继续确立其作为胡志明市和越南文化-旅游推广平台的角色；连接企业、地方和国际合作伙伴的空间。节日还搭建桥梁，让越南美食走向世界地图。

西贡旅游集团副总经理、组委会主任阮国英表示，西贡旅游集团将继续研究开发节日的国际版本，助力越南美食精华更贴近国际社区和海外侨胞。

组委会代表强调：节日的价值不仅在于参与人数，还在于向国内外社区传播越南美食文化的能力，助力推广越南旅游日益专业、现代的形象。

经过3月26日至29日在文圣旅游区热闹举行的四天，西贡旅游集团2026年美食文化节、美味佳肴正式落下帷幕。

今年的节日继续以高质量专业活动留下印记：表彰10位才华厨师——10道地方美味；表彰6位优秀调酒专家；评选十大印象最深刻摊位等。

此外，两个深入专题：“越南美食精华走向世界”和“绿色旅游——水乡美食”进一步确认了美食不仅是体验，更是创意行业，与可持续发展趋势紧密相连。

（编译：Jon 越南网；审校：Fang；来源：越南中文社）