越南卫生部要求多乐省澄清数十名学生疑似食物中毒事件

7月8日，多乐省卫生厅厅长纳菲拉先生表示，该厅已收到越南卫生部的文件，并指示专业单位紧急排查、调查数十名学生疑似食物中毒事件。

必须查明疑似食物中毒的原因

据纳菲拉先生称，卫生部门正在统计病例数、开展流行病学调查、采样检测并追溯食品来源。迄今为止，职能部门尚未对原因做出正式结论。

此前，越南卫生部食品安全局要求多乐省卫生厅紧急调查近40名学生住院疑似食物中毒事件。地方集中治疗患者，同时追溯食品来源、采样检测、确定原料供应机构，如发现违法行为将严肃处理。

越南卫生部还要求加强对集体食堂特别是学校食堂的食品安全检查，同时提高教育机构负责人在组织学生餐食方面的责任。

在核实过程中，一所举办暑期教学的学校表示，已将出现异常症状的学生送往医疗机构治疗，并主动承担全部费用。

据学校称，学生在7月2日中午在校用餐，但当晚和7月3日早上都在家吃饭。到7月3日中午，部分学生开始出现腹痛、呕吐、头痛、头晕等症状。

值得注意的是，许多走读生连续两餐未在校用餐也出现了类似症状。因此，职能部门正在扩大调查范围，不仅局限于学校的食品来源。学校也已全面排查厨房流程并配合调查。

医院接收多例疑似中毒病例

根据西原综合医院儿科7月5日的快速报告，该院已接收了三名疑似食物中毒的学生，均具有与该地区一所学校相关的流行病学因素。

患儿于7月4日和5日住院，症状包括腹痛、呕吐、腹泻，部分病例高烧。经检查，患儿被诊断为疑似食物中毒、感染性腹泻，接受抗生素、补液、益生菌治疗。目前患儿健康状况稳定，治疗反应良好。医院已采样检测并配合卫生机构调查原因。

在与《青年报》电子报交流时，多乐省疾病控制中心主任黄海福先生表示，地方尚未记录到食物中毒疫情。据他称，大多数中毒病例源于食品受细菌污染，原因是加工、储存不当或放置过久。

食物在不当条件下放置超过6小时可能为沙门氏菌、大肠杆菌等细菌繁殖创造条件。“民众应选择来源明确的食品，卫生加工，正确储存，并限制使用放置过久的食物以预防食物中毒，”他建议道。

纳菲拉先生补充说，卫生部门自事件发生以来已掌握信息，正在等待检测结果以确定原因。

（编译：张悦 ；审校：Woo；来源：越南中文社yuenan.com）