10月12日，广义省人民委员会办公室表示，省人民委员会主席已发文要求各部门、各行业和地方加强预防食物中毒，此前发生多人在锦城坊疑似食用面包后入院的事件。
截至当天7时30分的统计，共有135名患者正在6家医疗机构住院治疗。
其中，福兴私立综合医院接收54名患者，省综合医院28名患者，妇产儿科医院42名患者，慕德区域综合医院5名患者，山静区域综合医院3名患者，邓垂簪区域综合医院3名患者。
省人民委员会主席要求卫生厅集中资源救治患者，配合调查、取样检验、追溯食品来源，并按规定处理违法行为。
锦城坊人民委员会继续核实原因，检查相关场所，追溯来源，收回并处理疑似导致中毒的食品。
要求各乡、坊、特区加强对街头食品经营场所的检查，及时发现并处理违法行为，防止发生类似事件。
提取13份与婆得面包相关的食品样本
此前，10月10日，食品安全局（卫生部）已要求广义省卫生厅紧急调查处理疑似中毒事件；同时建议在相关场所食用面包后出现异常症状的人立即前往最近的医疗机构。
根据初步流行病学调查，患者称在锦城坊维新路12号人行道上的婆得面包销售点购买并食用了夹心面包，该销售点由阮氏翠女士经营。
记录显示，食用时间为10月9日9时至18时。当天约15时，首名患者出现腹部绞痛、多次腹泻、呕吐和发热症状；随后其他人也相继出现类似表现。
据翠女士陈述，辣椒酱、蔬菜、酱汁及一些面包馅料成分在锦城坊潘佩珠路275号的家中加工。这里也生产圆面包，注册有婆得面包炉个体工商户，业主为潘在英进先生。销售点每天约5时至19时营业。
申报的原料包括从范氏美幸个体工商户购买的扎肉；在市场购买的新鲜辣椒；从农产品批发市场一个名叫义的人那里购买的蔬菜；在广义市场购买的调味料和肉；从胡志明市购买的肉松。
然而，检查时，翠女士未能证明与原料来源、出处相关的法律手续。
检查组记录，该场所使用家庭厨房加工面包馅料食品；进入厨房的通道经过卫生间，卫生间门靠近厨房区域门口。
锦城坊人民委员会已封存销售点剩余的全部食品样本，同时要求该场所暂停营业，等待职能部门结论。广义省疾病控制中心会同相关单位已提取13份食品样本和9份病理样本进行检验，以确定原因。
（编译：Eric；审校：Fang；来源：越南中文社yuenan.com）
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