10月17日，嘉莱省举行一场以美食文化推动旅游的研讨会，约250名管理者、专家以及农业、美食和旅游企业代表参加。会议主题为“标准化价值—讲述越南故事—构建农业、美食与旅游循环生态”，重点讨论通过连接生产、加工、美食文化和旅游发展来提升农产品价值。

嘉莱省人民委员会副主席阮氏清历在会上表示，农产品的价值不仅在于产量或原料售价，标准化、品牌建设和讲述地方与人故事能创造更大价值，使产品进入美食、礼品和旅游体验，从而接触更高价值市场。她表示，嘉莱省希望不仅将产品推向市场，还逐步将产品融入游客体验和国内外消费者的餐桌。

越南美食文化协会主席阮国纪提出，到2030年旅游业直接贡献GDP的10%至12%，接待国际游客4500万至5000万人次、国内游客1.6亿人次。他介绍，嘉莱省2026年上半年接待游客875万人次，同比增长19%，目标为1500万人次；全省出口额超过23亿美元，其中咖啡约9.76亿美元。阮国纪表示，协会将通过连接工匠、厨师、企业和创意者与地方，以及建设菜肴、原料和传统职业标准化资料库等三项承诺，推动想法落地。

前国会副主席、前农业与农村发展部部长黎明欢认为，美食不仅由原料制成，还由景观、记忆、生活方式和人情构成。他举例说，韩国将厨房搬上银幕，日本将农村视为不仅是生产原料的场所。他建议组织具体对接：邀请厨师走进果园、农民走进厨房，请旅游从业者共同设计体验，让科学家和培训机构贡献知识。

King Coffee首席执行官黎黄叶草表示，一粒咖啡离开农场后不仅是商业农产品，还承载土地、气候、农民汗水和国家文化的故事。她说，全球品牌不仅销售产品，还销售体验和情感；要让嘉莱咖啡从农场走向世界餐桌，需要标准化和产业链联动，将品牌定位与文化特色和旅游相结合。