10月17日，嘉萊省舉行一場以美食文化推動旅遊的研討會，約250名管理者、專家以及農業、美食和旅遊企業代表參加。會議主題為“標準化價值—講述越南故事—構建農業、美食與旅遊循環生態”，重點討論通過連接生產、加工、美食文化和旅遊發展來提升農產品價值。

嘉萊省人民委員會副主席阮氏清歷在會上表示，農產品的價值不僅在於產量或原料售價，標準化、品牌建設和講述地方與人故事能創造更大價值，使產品進入美食、禮品和旅遊體驗，從而接觸更高價值市場。她表示，嘉萊省希望不僅將產品推向市場，還逐步將產品融入遊客體驗和國內外消費者的餐桌。

越南美食文化協會主席阮國紀提出，到2030年旅遊業直接貢獻GDP的10%至12%，接待國際遊客4500萬至5000萬人次、國內遊客1.6億人次。他介紹，嘉萊省2026年上半年接待遊客875萬人次，同比增長19%，目標為1500萬人次；全省出口額超過23億美元，其中咖啡約9.76億美元。阮國紀表示，協會將通過連接工匠、廚師、企業和創意者與地方，以及建設菜餚、原料和傳統職業標準化資料庫等三項承諾，推動想法落地。

前國會副主席、前農業與農村發展部部長黎明歡認為，美食不僅由原料製成，還由景觀、記憶、生活方式和人情構成。他舉例說，韓國將廚房搬上銀幕，日本將農村視為不僅是生產原料的場所。他建議組織具體對接：邀請廚師走進果園、農民走進廚房，請旅遊從業者共同設計體驗，讓科學家和培訓機構貢獻知識。

King Coffee首席執行官黎黃葉草表示，一粒咖啡離開農場後不僅是商業農產品，還承載土地、氣候、農民汗水和國家文化的故事。她說，全球品牌不僅銷售產品，還銷售體驗和情感；要讓嘉萊咖啡從農場走向世界餐桌，需要標準化和產業鏈聯動，將品牌定位與文化特色和旅遊相結合。